苹果枣泥糕—无油无糖，宝宝爱吃

今天制作的这款糕点是用红枣和苹果来制作而成的。红枣和苹果都是冬日里比较普遍的食材，苹果中的水分和甜味可以完美的取代红枣糕里的油和糖，而且这两种食材还可以很好的给孩子补充身体所需要营养。

苹果是低热量、高营养的水果，富含多种维生素和膳食纤维，据说冬季食用苹果的人，远比那些不吃或少吃苹果的人，感冒几率都要低的多。红枣可以健脾益胃，补气养血，与苹果搭配在一起，香甜可口，功效多多。

用料  

苹果枣泥糕—无油无糖，宝宝爱吃的做法  

1. 准备齐所有食材。

2. 苹果削去外皮，挖去内核，然后切成苹果丁。

3. 红枣清洗干净后，用剪刀剪下红枣肉。

4. 将苹果丁、红枣片、鸡蛋和面粉，依次倒入破壁机中。
   由于食材中没有水，所以刚开始搅拌的时候，会转不动，我们可以先搅拌几下，再用筷子拌一拌，然后再开始搅拌，慢慢苹果就被搅碎了，有了水分，再搅拌就会很容易了

5. 按下“启动”键，把所有的食材搅拌成细腻的糊状，可以看到糊上面漂浮着红色的小点点，不用担心，那是红枣皮，它已经变得非常的碎了。

6. 模具的底部刷薄薄的油，再铺一张油纸，然后倒入苹果红枣糊。

7. 倒糊的过程中会产生气泡，所以要震几下，把大的气泡震出来。把模具抬起来2cm左右，震两三下就可以了。

8. 把模具用保鲜膜包裹起来，然后在周围用牙签扎上透气孔。

9. 冷水上锅，水开后蒸25分钟，熟透即可出锅。

10. 冷却后，用刀在周围划一圈，再倒扣出来，撕去底部的油纸，然后切块，就可以享用了。

11. 浓浓的枣香味，甜甜的苹果味，说实话，揭开保鲜膜的那一瞬间，我已经被这个味道深深吸引了。

12. 这款苹果枣泥糕，我觉得更适合小宝宝食用，那软糯的蛋糕体，更适合宝宝咀嚼和吞咽，身为宝妈的你，赶快做给孩子吃吧~

小贴士

1，制作苹果枣泥糕什么苹果都可以。
2，红枣不用泡，也不用煮，直接就可以用。
3，这个配方是没有水分的，必须先把苹果打碎，借助于苹果的水分将其他食材搅匀。
4，蒸制时要覆盖保鲜膜，而且要扎透气孔。
5，蒸好的苹果枣泥糕，室温冷却后再切块。
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