烹调屋翡翠娃娃菜
- 快手菜
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用料
| 娃娃菜 30 | 棵 |
| 水 适量 | |
| 辣椒 适量 | |
| 盐少许 | |
| 味精 少许 | |
| 蒜2 | 瓣 |
| 生抽 | 适量 |
翡翠娃娃菜的做法
加适量水在锅里烧开，烧水的同时洗菜，菜就同图中所示全部用南充菜的小儿。
水开放入娃娃菜继续大火🔥煮，煮开5分钟后转中小火在煮10分钟左右。（时间衣菜的大小而定）
在等菜熟的同时做蘸水，将盐，辣椒，生抽，味精，蒜切碎都放入碗里拌好
时间到，拿一只筷子轻轻插一下能插进去就熟了，确定已熟起锅OK
小贴士
1.主要就是要都用我用的这种小小小的南充菜，不然做不出这么漂亮的颜色
2.熟了以后不管有没有起锅都不能在盖着，否则颜色会变黄
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