💯健康低脂的彩椒鸡肉串🍡彩椒牛肉串🍢

天气越来越热了，又到了小龙虾和烧烤的Show Time！不知道有多少人和我一样执着于那最抚凡人心的人间烟火气，总觉得没有什么事情是一顿烧烤解决不了的！


👩🏻‍🍳腌制秘方：

🥩牛肉腌制：一勺生抽+一勺老抽+一勺料酒+半勺醋+半勺糖+一勺烧烤料+半勺沙茶酱+些许黑胡椒粉

🍗鸡胸肉腌制：一勺生抽+一勺老抽+一勺料酒+半勺醋+半勺糖+一勺奥尔良粉+一勺烧烤料+半勺沙茶酱+些许黑胡椒粉

用料  

💯健康低脂的彩椒鸡肉串🍡彩椒牛肉串🍢的做法  

1. 将牛肉用盐水和面粉清洗干净后切成小块

2. 分别倒入如上调料然后抓拌均匀，腌制3-4小时以上最好（懒惰如我，我腌制了一晚上🤣）

3. 将彩椒和洋葱切块，分别和牛肉一起串在竹签上
   
   摆好肉串，表面刷少量橄榄油，撒上黑胡椒粉、孜然粒和白芝麻，放入提前预热好的烤箱，烤箱设置上下管200℃烤10分钟左右，然后取出翻面后再次表面刷上少量橄榄油，撒上黑胡椒粉、孜然粒和白芝麻，继续烤10分钟左右即可

4. 将鸡胸肉用盐水和面粉清洗干净后切成小块

5. 分别倒入如上调料然后抓拌均匀，腌制3-4小时以上最好（懒惰如我，我腌制了一晚上🤣）

6. 将彩椒和洋葱切块，分别和鸡胸肉一起串在竹签上
   
   摆好肉串，表面刷少量橄榄油，撒上黑胡椒粉、孜然粒和白芝麻，放入提前预热好的烤箱，烤箱设置上下管200℃烤10分钟左右，然后取出翻面后再次表面刷上少量橄榄油，撒上黑胡椒粉、孜然粒和白芝麻，继续烤10分钟左右即可

7. 不得不说，我太喜欢猫小易烤箱的这个搪瓷内胆质地了，烤肉嘣上油污了再也不怕了，一擦即净，好感度+1👏🏻
   

8. 来撸串吧！总觉得没有什么事情是一顿烧烤解决不了的！如果有，就两顿！！