西兰花椰汁浓汤配培根豌豆碎

用料  

西兰花椰汁浓汤配培根豌豆碎的做法  

1. 西兰花在沸盐水中煮熟，沥净水。

2. 椰汁加淡奶油煮沸，加入西兰花中，用搅拌机打成糊状；过滤，留下液体。

3. 豌豆煮熟，去掉外皮；培根在180度烤箱烤脆，切碎。

4. 将西兰花椰汁汤盛入汤碗，表面撒少许淡奶油和豌豆、培根碎。