烹调屋简单的春日菜品～春笋鸡片
- 快手菜
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看到嫩嫩的春笋就买了四根，结果剥出来的笋也就一盘菜😅，春日美味～春笋鸡片，简单易做，比笋烧肉要快😂
春天的味道～～
用料
| 春笋 | 3-4根 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 葱 | 少许 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 姜 | 2片 |
简单的春日菜品～春笋鸡片的做法
买的这种临安春笋，嫩嫩哒，很爽脆
![简单的春日菜品～春笋鸡片的做法步骤图 第2张]( "简单的春日菜品～春笋鸡片的做法步骤图 第2张")
斜切薄片，开水下锅焯半分钟，捞出备用
![简单的春日菜品～春笋鸡片的做法步骤图 第3张]( "简单的春日菜品～春笋鸡片的做法步骤图 第3张")
鸡胸肉切片，大小跟笋片相当就可以。加入一勺蚝油、生抽、葱花、姜2片、少许淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。
![简单的春日菜品～春笋鸡片的做法步骤图 第4张]( "简单的春日菜品～春笋鸡片的做法步骤图 第4张")
锅内放油，油热后加入腌好的鸡片翻炒，炒至鸡肉变色，基本半熟，可适量加入蚝油和生抽调味（自行掌握）
![简单的春日菜品～春笋鸡片的做法步骤图 第5张]( "简单的春日菜品～春笋鸡片的做法步骤图 第5张")
倒入焯完水的笋片，再翻炒约一分钟即可
![简单的春日菜品～春笋鸡片的做法步骤图 第6张]( "简单的春日菜品～春笋鸡片的做法步骤图 第6张")
上桌啦，春笋配鸡肉，脆嫩鲜美，想尝尝春天的味道，别错过这个吃笋的季节😋
![简单的春日菜品～春笋鸡片的做法步骤图 第7张]( "简单的春日菜品～春笋鸡片的做法步骤图 第7张")
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