肉糜油条蔬果沙拉
- 沙拉
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用料
油条 | 1根 |
肉糜 | 80克 |
生菜 | 200克 |
香蕉 | 2根 |
鸡蛋 | 半个 |
盐 | 1茶勺 |
糖 | 1茶勺 |
味精 | 半茶勺 |
色拉油 | 2汤勺 |
沙拉酱 | 2汤勺 |
肉糜油条蔬果沙拉的做法
处理材料,油条分开成2股,再分别剪成1-1.5厘米长的段状,肉糜用调味1中所有材料拌匀
将油条段挖开填入调好味的肉麻,平底锅里放2汤勺油,放油条用最小火煎之,中间翻一次
摆盘,等油条酥透时装盘即可开吃,一定要趁热吃
小贴士
TIPS:◎油条段不宜过长,肉糜也不宜塞过多,以免肉糜未熟,就已焦,特别强调一定要用最小火;◎当然你也可以用油炸,但是家里这样有点浪费,我惯常只用小平底不粘锅倒2汤勺左右的油,油条很会吸油,太过于油腻和蔬果搭配感觉也不好;
◎必须得趁热吃,摆盘那个纯属形象工程了,在家里只要直接拌开就可以开吃,水果可以随心更换,但是不要用西瓜等这类水分太多的,会把油条粘湿失去脆香的口感。
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