野炊土豆，脆皮小土豆（炸薯块）

野外烧烤时突发奇想创造的一道菜。

用料  

野炊土豆，脆皮小土豆（炸薯块）的做法  

1. 土豆用淡盐水煮到九分熟

2. 油烧到手，旅游过十厘米能感到烫的位置，下土豆油炸五六分钟

3. 放到大盘子里拌匀即可

小贴士

土豆煮熟后要放冷水过一遍。