西葫芦土豆条汤

最爱的汤～

用料  

西葫芦土豆条汤的做法  

1. 西葫芦洗净切成片，再中间一刀分成两半。土豆洗净切成条。

2. 锅热，加入适量油，倒入土豆条翻炒，加少许盐，翻炒，至土豆颜色金黄。

3. 倒入西葫芦片，翻炒，再加少许盐，翻炒，至西葫芦片有一点点软。

4. 加酱油，翻炒，至上色，加入水，没过食材，然后加入花椒粉或胡椒粉，加盖等水大开。（过程中可以尝尝汤的咸淡，再做调整）

5. 最后待土豆用铲子一铲就断，西葫芦片非常软，加入准备好的葱花，搅匀，然后关火即可。

小贴士

这道汤非常容易做，盐不知道加多少可以少加，然后尝汤的时候再调整。