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软绵绵戚风杯的做法食谱

简单易学的软绵绵戚风杯美食做法

  • 软绵绵戚风杯

  • 戚风杯口感松软，奶香浓郁，一个个小纸杯🧁可爱讨喜，很适合周末的下午时光☕️哦……用料鸡蛋4个大小适中玉米油60克牛奶80克细砂糖60克玉米淀粉10克低筋面粉100克柠檬汁5-6滴软绵绵戚风杯的做法准备材料，我喜欢把糖先三份分好。蛋黄蛋清分离放入二个容器，务必确保盆里无水无油。...
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软绵戚风的做法和图解 好吃的软绵戚风家常做法

  • 软绵戚风

  • 做过的最好吃的比例六寸模用料蛋黄3个糖粉10g玉米油30g牛奶30g低粉60g蛋白3个糖粉30g白醋2~3滴软绵戚风的做法分蛋黄+糖粉，油，牛奶搅拌一下加低粉搅拌蛋白打到无油无水盆，滴白醋，加糖粉先高速再低速打到弯勾预热烤箱②+④切拌混合，入六寸模，150度30分钟后，调上火150下火110度20...
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戚风蛋糕（简单快手软绵绵）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（简单快手软绵绵）做法

  • 戚风蛋糕（简单快手软绵绵）

  • 我只想说，在我第一次烘培做了戚风之后，爸妈是有事没事就喊着我做戚风蛋糕给他们吃，可以当下午茶配杯咖啡，也可以当宵夜顶饿，重点是非常快就可以完成做出来了，哈哈哈哈哈哈哈！说比外面要好吃很多，很有蛋香味！来来来快看了啊！用料鸡蛋4个牛奶60克低筋面粉60克糖粉40g玉米油40g柠檬汁/...
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纸杯蛋糕（软绵香甜戚风版）低糖的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（软绵香甜戚风版）低糖做法

  • 纸杯蛋糕（软绵香甜戚风版）低糖

  • 此版本为万能版本，蛋糕液可做八寸戚风，马芬纸杯蛋糕，以及本版本，无数次实践后得出的经验—这款纸杯烤制的口感最好没有之一～试试吧用料低筋面粉80g牛奶50g细砂糖35g（蛋黄糊5g，蛋白霜30g）鸡蛋5个玉米油50g白醋或柠檬汁两滴纸杯蛋糕（软绵香甜戚风版）低糖的做法准备材料第一步分离蛋黄...
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软绵绵的戚风蛋糕0失败的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵的戚风蛋糕0失败做法

  • 软绵绵的戚风蛋糕0失败

  • 用料鸡蛋5个牛奶45克面粉80克细砂糖85克玉米油45克蛋黄5个蛋白5份软绵绵的戚风蛋糕0失败的做法将蛋黄和蛋白分离，放在无水的容器里放入三分之一的白砂糖，开始将蛋白打发。起大气泡后，接着在放入三分之二的白砂糖。直至放完全部的糖，将蛋白打发到出现弯钩状的形态，蛋白部分结束...
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比戚风蛋糕更绵软——日式海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的比戚风蛋糕更绵软——日式海绵蛋糕做法

  • 比戚风蛋糕更绵软——日式海绵蛋糕

  • 比戚风软，入口即化的，当属这款日式海绵蛋糕，它不是用全蛋打发，口感比全蛋打发的要细。我的日式海绵蛋糕配上我自己做的珍珠奶茶，这一天的任何时刻都可以享受下。海绵蛋糕一定得放些香草精，不然吃着还好，闻着总是腥，下次一定要放，在打发蛋清时加几滴。用料鸡蛋3个牛奶50g玉米油30g...
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简单易学的软绵绵的戚风蛋糕美食做法

  • 软绵绵的戚风蛋糕

  • 好几年前还不会做蛋糕两年前在我姐姐怂恿下我走上了不归路为了学会戚风和磅蛋糕短短几个月我胖了20斤੧😭੧终于想起来给你们写个方子了欢迎各位大神来指点我还是个半桶水老奴先谢过了小贴士一定要看！用料蛋黄100g蛋清160-170g白砂糖80克柠檬汁适量牛奶80克玉米油70克淀粉...
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简单易学的软软绵绵戚风蛋糕美食做法

  • 软软绵绵戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋5个牛奶60g盐1克面粉90克油30克细砂糖70克软软绵绵戚风蛋糕的做法分离蛋白和蛋黄加入盐，一平勺1克加入油，一满勺10g，三满勺加入面粉牛奶，搅拌，不能划圈搅拌好的面糊状态，无颗粒，拉伸一条线打发蛋白，糖分三次加入，打到小角直立不倒，不要打过了啊，随时观察把1/3蛋白倒入面糊中...
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简单易学的软绵绵🍓戚风美食做法

  • 软绵绵🍓戚风

  • 用料鸡蛋🥚4个牛奶🥛50克砂糖60克食用油50克低筋面粉100克软绵绵🍓戚风的做法搅搅搅，蛋清打发缺图，不过蛋清一定加🍋汁自制的🍓酱当当当🎂...
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绵绵戚风的做法和图解 好吃的绵绵戚风家常做法

  • 绵绵戚风

  • 没有牛奶的情况下，随手试验的新方子，成就了这款绵绵戚风用料鸡蛋4玉米油45g弗瑞希酸奶90g水20g糖65g低粉70g绵绵戚风的做法1、酸奶+油+水混合均匀，加入低粉z字混合，加入蛋黄搅拌均匀。2、烤箱预热160度；蛋白+糖打至硬性发泡。3、7寸蛋糕模，150度烘烤30min口感是很绵的戚风！绵！...
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超软超绵的戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超软超绵的戚风纸杯蛋糕做法

  • 超软超绵的戚风纸杯蛋糕

  • 继续制作简单快速便捷的早餐啦~用料低筋面粉80克细砂糖80克牛奶50克蛋清5个蛋黄5个油45克超软超绵的戚风纸杯蛋糕的做法所有的材料称重备好。将牛奶（图片备注错了）和油倒入蛋黄。分次过筛面粉。过筛后的面粉和蛋黄。翻拌的形式搅拌。翻拌30秒即可完全融合。电动打蛋器高速...
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小山卷~比戚风还软绵的海绵的做法步骤及图解,美味正宗的小山卷~比戚风还软绵的海绵做法

  • 小山卷~比戚风还软绵的海绵

  • 买了一本小山进的书，非常喜欢，也很亲民。只是正宗的做起来真的很繁琐，首先国内就没有45%的淡奶油，然后煮糖浸栗子，巴蒂克林姆（其实就是卡仕达酱~哈哈哈）每个馅的配比还不同！不过，这也是好吃所在，蛋糕的口感非常丰富！今天是简易版！家庭做就够了用料蛋白115g蛋黄95g细砂糖25g（蛋黄用）白砂...
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戚风纸杯蛋糕（绵软、香甜）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风纸杯蛋糕（绵软、香甜）做法

  • 戚风纸杯蛋糕（绵软、香甜）

  • 特殊时期不方便出门买蛋糕🍰，可是答应了闺女的事情要做到，咋办？自己动手呗用料低筋面粉80克花生油45克牛奶45克鸡蛋5个白砂糖85克戚风纸杯蛋糕（绵软、香甜）的做法材料、工具如上图（鸡蛋🥚没拍进去）蛋黄、蛋清分离，分别装在干净、无油、无水的容器内。打蛋清前，滴入几滴柠檬汁。用...
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软绵绵南瓜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵南瓜戚风蛋糕做法

  • 软绵绵南瓜戚风蛋糕

  • 很喜欢南瓜做蛋糕的那种绵密口感，轻柔又细腻，南瓜是个好东西，家里常备，暖暖的冬日在家不妨试试吧用料南瓜泥100克蛋黄4个（约56克）蛋清4个（约112克）玉米油42克牛奶18克细砂糖35克低筋粉63克六寸阳极蛋糕模1个软绵绵南瓜戚风蛋糕的做法南瓜大概称好，切小丁，因为打成泥会变少，可以多称...
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小四卷-绵绵软软戚风蛋糕卷（超详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的小四卷-绵绵软软戚风蛋糕卷（超详细步骤）做法

  • 小四卷-绵绵软软戚风蛋糕卷（超详细步骤）

  • 用料鸡蛋(65G左右一个)4个细砂糖50G无味植物油50G牛奶60G低筋面粉60G玉米淀粉10G小四卷-绵绵软软戚风蛋糕卷（超详细步骤）的做法准备好材料、功率、盆具以及烤盘小贴士：开始制作前，请提前准备并确认好所用材料、工具、盆具。预热烤箱：烤箱上下火预热到实际温度160℃，实际烘烤温...
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软绵绵海绵杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵海绵杯子蛋糕做法

  • 软绵绵海绵杯子蛋糕

  • 早餐来一个软绵绵的杯子蛋糕，宝宝和我都爱！用料鸡蛋3个低粉60g细砂糖45g玉米油20g酸奶10g软绵绵海绵杯子蛋糕的做法准备好所有材料，蛋白蛋黄分离。蛋白分三次加入35g细砂糖，打发至提起打蛋器可以拉出直角。蛋黄、10g细砂糖、玉米油一起打发至颜色发白体积膨大。筛入低粉，炒菜...
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绵软杯蛋糕--戚风？蜂蜜？的做法步骤及图解,美味正宗的绵软杯蛋糕--戚风？蜂蜜？做法

  • 绵软杯蛋糕--戚风？蜂蜜？

  • 借鉴戚风的方法，要求没有那么高；放了蜂蜜，口感没有那么硬用料18个麦芬杯大小参考Mastrad硅胶鸡蛋6个（大）/7个（小）细砂糖75克（蛋白）+30克（蛋黄）蜂蜜30克色拉油75克牛奶120克低筋面粉180克柠檬汁几滴（除蛋腥）绵软杯蛋糕--戚风？蜂蜜？的做法鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别放入无水无油的盆中。打...
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简单易学的软绵绵戚风蛋糕胚美食做法

  • 软绵绵戚风蛋糕胚

  • 记得几年前还不会做蛋糕，也是在＂气疯＂的路上🤗。但是没有放弃，终于做出了成功的胚。用了3年的戚风配方现在做个记录，分享给朋友们，下面是6寸的活底戚风配方。适合做奶油蛋糕🎂用料鸡蛋3个糖40克牛奶或水32克低筋面粉50克玉米油25克柠檬汁(最好不省)几滴玉米淀粉(蛋白里用稳定蛋...
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㊙️永不失败的DuangDuang戚风蛋糕软软绵绵❗️的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️永不失败的DuangDuang戚风蛋糕软软绵绵❗️做法

  • ㊙️永不失败的DuangDuang戚风蛋糕软软绵绵❗️

  • 这款戚风蛋糕是我麻麻钦点的，总说比店里买来的好吃太多了😋真材实料的鸡蛋，看得见的食材，营养健康一步到位，听我的，按照配方做一定成功。用料鸡蛋4-5个玉米油40毫升牛奶40毫升糖粉60克蛋糕粉60克㊙️永不失败的DuangDuang戚风蛋糕软软绵绵❗️的做法将20g糖粉加入牛奶中微波化开，再...
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口感绵软入口即化的北海道戚风杯的做法步骤及图解,美味正宗的口感绵软入口即化的北海道戚风杯做法

  • 口感绵软入口即化的北海道戚风杯

  • 今天阴天小雨，没有阳光的日子显得心情有些灰蒙蒙[可怜R]生活需要自己加点糖，做一份甜美的点心吧👉北海道戚风蛋糕🍰🍰🍰口感轻盈绵软，入口即化，儿子也爱吃！天太冷，挤入卡士达酱馅料给自己享受，儿子就吃蛋糕胚，哈哈！这个蛋糕仔冷藏放隔天口感更好吃呢，冰淇淋味道😍用料鸡蛋4个纯牛奶...
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简单易学的软绵绵的8寸戚风美食做法

  • 软绵绵的8寸戚风

  • 君之的方子用料鸡蛋3低粉100细砂糖25细砂糖60牛奶65植物油50泡打粉5软绵绵的8寸戚风的做法蛋白蛋黄分离，装蛋白的盆无油无水蛋黄中加入25g细砂糖打发至浓稠、体积变大、颜色变淡。植物油分三次加入蛋黄，每次搅打均匀再加入。倒入牛奶搅拌均匀。筛入面粉和泡打粉的混合物，用...
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不开裂的软绵绵戚风的做法步骤及图解,美味正宗的不开裂的软绵绵戚风做法

  • 不开裂的软绵绵戚风

  • 其实我并不追求戚风不开裂，反而觉得开裂的戚风更美丽，但偶尔也想烤一个娇嫩的戚风呀哈哈，试了很多配方，综合了一下，这个方法应该成功率是很高的，做下笔记用料60克鸡蛋5个葡萄籽油75克低筋粉100克牛奶80克白砂糖70克如果要做可可味，低粉30克换可可，牛奶加30克不开裂的软绵绵戚风的...
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绵软戚风杯子蛋糕--不消泡无糖版的做法步骤及图解,美味正宗的绵软戚风杯子蛋糕--不消泡无糖版做法

  • 绵软戚风杯子蛋糕--不消泡无糖版

  • 看过好多方子做的戚风蛋糕，怎么也觉得口感不够绵软，口感要绵软，一是粉要换，加些玉米淀粉，二是水份多，要水份多可以多加些水，但水份多就容易消泡，因此突发其想，用银耳水来代替水份，一来银耳胶质多在烘烤时水份不容易流失，二来可以使蛋白不容易消泡，另外想要水份不流失太多，可以在烤箱加...
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小绵羊软绵绵之戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小绵羊软绵绵之戚风蛋糕做法

  • 小绵羊软绵绵之戚风蛋糕

  • 以前和杨先生二人生活的时候，最爱的就是做一个戚风蛋糕，然后在周末的早上慢悠悠的享受一个两人的悠闲的早餐。现在有了小圈圈，我们最喜欢的事，也是做一个戚风蛋糕，然后三个人一起，慢悠悠的早餐。平凡的生活里，也有普通的，却又如沙砾般闪闪发光的快乐。用料鸡蛋5个糖-蛋白50克糖-...
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简单易学的软绵绵戚风蛋糕美食做法

  • 软绵绵戚风蛋糕

  • 用料低筋面粉105g鸡蛋4个偏大点白糖50g玉米油35g水76g葡萄干少量软绵绵戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分离加20g白糖与蛋黄混合呈乳化状加入油搅拌均匀加入水混匀筛入低粉搅拌无颗粒状蛋白加入柠檬汁分三次加入剩下白糖打发至湿性状与蛋黄糊混合均匀烤箱预热175度25分钟纸杯蛋糕...
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