黄瓜片炒培根
- 快手菜
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买到了一个不太好吃的培根,煎着吃太腻扔了可惜。便有了一个好吃的做法,跟黄瓜搭配一下。极其简单方便的做法,方便做快手菜,适合不爱吃青菜的小朋友。
用料
黄瓜切菱形片 | 2根 |
培根切小块 | 120克 |
王中王火腿肠切丁 | 2根 |
黄瓜片炒培根的做法
锅烧热,转小火,放切好的培根片,平铺榨出培根所带的油脂。注意!锅本身一滴油都不放,整个过程全部用培根榨出来的油。
培根小火煎至两面金黄有稍微脆皮感,放入切菱形刀的黄瓜片和火腿肠丁,切换成大火开始爆炒。我们用的电磁炉不是燃气,所以炒5分钟。燃气自行缩短时间。
大火爆炒至黄瓜片带瓤部分发软,关火。喜欢吃脆黄瓜的可以出锅了。像我一样喜欢吃软烂的一切食物的人,请看下一步……
立即关火盖好锅盖,利用电磁炉皮肤和锅中预热讲黄瓜烫软。大概1分钟后,开盖出锅装盘。软软好嚼的黄瓜片出炉了。
装盘出锅下饭神器~
小贴士
黄瓜切菱形片,去皮与否根据个人喜好。全程只需要两种食材,黄瓜和培根。其他不需要任何油或者其他调料!口味重的酌情放一点点盐。敲重点~我是加了火腿肠丁,因为火腿肠太多吃不完。可以不加。
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