沙县"大酒店" 软糯鸡腿配米饭
- 快手菜
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说实话,做了之后,照片放了好几天,忘记我做的叫什么了。反正吃的时候感觉和沙县小吃,配米饭的那个鸡腿一样。超级软乎。好吃
用料
鸡腿 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
生抽 | |
老抽 |
准备配料
鸡腿划刀
热锅,放油,倒酱油。再放入葱姜蒜
把鸡腿放进去,鸡腿不用焯水。所以,可以放点料酒。
酱油汤加点水,能稍微淹没鸡腿就行。
等开锅,煮15分钟。
然后关火。焖半个小时。
真的只要焖着半个小时就行,不用管它。
然后配米饭超级好吃,有种淡淡的酱油香。做法特别简单,就是要提前焖好。
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