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酱爆酸辣腰花的做法食谱

简单易学的酱爆酸辣腰花美食做法

  • 酱爆酸辣腰花

  • 用料猪腰2个生抽老抽糖味精胡椒粉香油（碗汁）适量醋水淀粉姜丝葱段（碗汁）适量葱花适量酱爆酸辣腰花的做法首先将猪腰清理干净，去除骚味，然后竖切，再横切，再切成大小一样的腰花，焯水备用。另外拿一个小碗，放生抽、老抽少许、糖、味精、胡椒粉、香油、醋、水淀粉、姜丝、葱段，搅拌均匀...
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爆炒腰花的做法和图解 好吃的爆炒腰花家常做法

  • 爆炒腰花

  • 下酒菜，家常做法，孩子不吃辣，吃腌菜过敏，其实加点酸萝卜或者酸辣椒会更好吃用料猪腰3个红椒2个料酒1勺小红椒3个蒜2瓣大葱2片菜红椒1个蚝油1勺酱油1勺盐适量爆炒腰花的做法猪腰处理好切畸刀小块把小辣椒和蒜爆香放入大葱丝加腰花大火爆炒加红椒加耗油，酱油，盐，料酒出锅...
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爽脆香口：酱爆腰花，附腰花处理的做法步骤及图解,美味正宗的爽脆香口：酱爆腰花，附腰花处理做法

  • 爽脆香口：酱爆腰花，附腰花处理

  • 腰花好吃，处理麻烦，但还是挡不住吃货的心。用料猪腰2个料酒适量盐适量糖适量酱油适量水淀粉半碗葱1根姜片5片蒜片10片爽脆香口：酱爆腰花，附腰花处理的做法准备猪腰两个横切一剖为二剔除白色部分骚筋，白色部分边上的深红色部分也去除，尽量多去干净，防止等下有异味改刀切成花刀，先...
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爆炒腰花的详细做法大全,简单又营养的爆炒腰花做法

  • 爆炒腰花

  • 用料猪腰2个青椒1个红椒1个洋葱半个耗油1勺鸡精1勺五香粉1勺酱油1勺香醋半勺葱段4段姜3片花椒10粒蒜5瓣泡椒5个爆炒腰花的做法腰花切对半去腥澡改花刀，出血水备好，一定要记住出血水变色就可，别一直煮，煮时间长老了就不好吃了准备配菜和葱姜蒜花椒起锅烧油放葱姜蒜花椒爆香放...
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简单易学的爆炒酸辣腰花美食做法

  • 爆炒酸辣腰花

  • 自己试验了好多次这样最合我胃口纯记录泡椒是灵魂用料猪腰2个蒜苗小米椒个泡椒蒜末姜片淀粉盐生抽蚝油香醋料酒郫县豆瓣酱爆炒酸辣腰花的做法猪腰切腰花加一小勺淀粉一小勺盐一勺油拌匀烧热油倒入腰花直至变色断生捞出腰花沥干倒入适量生抽蚝油拌匀锅内放新油切姜丝蒜末...
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葱爆腰花的做法和图解 好吃的葱爆腰花家常做法

  • 葱爆腰花

  • 可以补肾凹😁😁😁用料猪腰1个姜3片葱适量蒜3瓣盐适量老抽适量料酒适量生抽适量香油适量洋葱半个葱爆腰花的做法先改花刀用葱，姜，蒜，料酒盐腌渍去腥锅中放入香油，待油热后放入干椒，再放入改好刀的腰花。炒至八成熟放葱姜蒜翻炒一会出锅。小贴士本人是职高生一名，不能全部发。请...
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酸辣脆嫩的火爆腰花的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣脆嫩的火爆腰花做法

  • 酸辣脆嫩的火爆腰花

  • 喜欢腰花不仅因为好吃而且不卡牙，口感脆嫩配上泡姜泡椒边炒边吞口水，就想把它收留在肚子里大部分人都喜欢腰花，但是也有害怕吃这个的，估计膻味不容易去除，其实把腰子对剖开，中间白色的和白色周边红色的全部剔干净，也就不担心啦！用料猪腰2个料酒2勺生抽2勺白糖15克香醋1勺淀粉2勺...
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爆炒大腰花的做法和图解 好吃的爆炒大腰花家常做法

  • 爆炒大腰花

  • 我和阿爸的心头好用料猪腰青红尖椒干红椒木耳白糖葱姜蒜生抽料酒耗油胡椒粉爆炒大腰花的做法横刀切猪腰，去白筋紫红条，十字花刀，反复换水泡至水清澈。泡木耳，切青红椒，葱姜蒜，胡椒粉酱油料酒淀粉腌制腰花，小碗放料酒生抽醋白糖淀粉制作调料汁。烧小锅水，放料酒姜片，煮开后倒入腰花...
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酱爆腰花儿的做法和图解 好吃的酱爆腰花儿家常做法

  • 酱爆腰花儿

  • 腰花儿胆固醇高，偶尔吃一回解解馋用料猪腰子1对黄瓜2条蒜瓣5瓣干辣椒2只花椒5-6粒黄酒适量生抽适量白糖少量水淀粉少量酱爆腰花儿的做法将猪腰子收拾干净后放入水中浸泡，经常换水，直到基本看不到血水，将腰子花刀切成条状，（刀垂直切一道道，再以90度角交叉着切，注意这时的刀是于腰...
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爆炒素腰花的详细做法大全,简单又营养的爆炒素腰花做法

  • 爆炒素腰花

  • 四月清明将至，今天做个素腰花，素菜荤吃，很下饭用料杏鲍菇2个芹菜少许青椒1个泡椒（红椒3个盐2g蘑菇精2g生抽3g水淀粉适量爆炒素腰花的做法首先我们准备两个杏鲍菇，将杏鲍菇放置于和菜板平行的位置，然后45度拿刀，切大约4mm的刀口。然后再90度拿刀切刀口。这样就切成了十字花刀口。...
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《爆炒腰花》（香辣）的做法步骤及图解,美味正宗的《爆炒腰花》（香辣）做法

  • 《爆炒腰花》（香辣）

  • 用料猪腰2个（切花）葱黄2根（切段）姜适量（切粒）蒜3瓣（切粒）小米椒4个（切粒）红油豆瓣酱1.5勺（切粒）红椒切半条(切圈)可不放料酒适量鸡精适量（可不放）花椒适量《爆炒腰花》（香辣）的做法清洗猪腰，切掉中间的东西，很苦，切花辅料切粒、切段猪腰，用盐、料酒、淀粉、红油豆瓣酱抓匀，腌5-10分钟热油锅，先...
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爆腰花的做法和图解 好吃的爆腰花家常做法

  • 爆腰花

  • 用料猪腰2个青椒1个红椒1个姜5片蒜3瓣料酒1勺盐2克生抽1匙淀粉1小匙食用油1勺太太乐芝麻香油1匙爆腰花的做法猪腰先撕掉表面的一层膜撕开后表面光滑对半切开，露出来的白色和红色部分为臭腺，有毒有臊味必须剔除干净。臊腺清理不干净炒至后会有臊腥味，不能吃。剔除干净的腰花...
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姜爆腰花的做法和图解 好吃的姜爆腰花家常做法

  • 姜爆腰花

  • 爆腰花是一种的常见菜，外面餐馆做的腰花一般是火候大，再过油，这样大火快炒出来的腰花鲜香脆爽，口感非常棒，其实我们在家也可以做到与餐馆类似效果的爆腰花来，秘诀在于：第一去异味。我以前博文也提到过，买来的腰花先要去除中间白色筋膜部分（也俗称腰臊），接着用醋清洗两遍，最后泡在啤酒...
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简单易学的豆豉辣酱爆腰花美食做法

  • 豆豉辣酱爆腰花

  • 猪腰，别名是猪肾；它营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁、锌和维生素等多种微量元素，有健肾补腰和强腰益气之功效；也是我们老百姓常说的“以形补形”，也许没有科学依据，不过在医书《本草权度》和《濒湖集简方》中均有记载。猪腰的食用方法很多，可炒、爆、炸、炝、...
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爆炒辣腰花的做法和图解 好吃的爆炒辣腰花家常做法

  • 爆炒辣腰花

  • 用料腰花青椒红椒花椒醋姜丝淀粉糖爆炒辣腰花的做法腰花放花椒放点醋水里泡20分钟青椒红椒切段备用锅里烧开水关火放腰花用筷子划开后马上捞出腰花备用锅里放油烧热放姜丝青椒红椒段爆炒然后放腰花，生抽醋料酒，糖，继续翻炒放水淀粉翻炒几下关火点香油即可小贴士我买回来的是...
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泡椒腰花、火爆腰花（教你轻松切腰花）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒腰花、火爆腰花（教你轻松切腰花）做法

  • 泡椒腰花、火爆腰花（教你轻松切腰花）

  • 中餐讲究色香味形，好看的造型能给菜品增色不少。这个菜成功的第一步就是切出好看的腰花。耐心往下看，我教你轻松切花刀。（炒鱿鱼的花刀也可这样切）用料猪腰1个泡椒2个泡姜半块切丝花椒油1-2匙料酒1勺生抽0.5-1勺豆瓣酱0.5-1勺淀粉0.5勺蒜苗2根泡椒腰花、火爆腰花（教你轻松切腰...
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酱爆辣花蛤的做法和图解 好吃的酱爆辣花蛤家常做法

  • 酱爆辣花蛤

  • 酱烧是一种传统的烹饪方法，它是先将甜面酱（或黄酱）下入锅中炒香，再加入调料和适量鲜汤炒匀，然后放入油炸或焯水过的原料，烧至甜面酱汁均匀地裹附于原料上而成。酱爆所用的酱汁，可随自己的品味来调制，浓的淡的，咸的辣的，一切都随你。再用甜面酱调味而爆，并浇汁。色泽红润，酱香味浓，咸中...
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酸辣腰花的做法和图解 好吃的酸辣腰花家常做法

  • 酸辣腰花

  • 用料猪腰2个料酒1勺生抽1勺姜1块剁椒1勺芹菜2根盐适量蒜5瓣白胡椒粉1克小米椒4个酸辣腰花的做法把猪腰剖开，白色部分的尽量割干净，再多冲洗几次，沥干水份。猪腰切片，放料酒，生抽，姜丝，蒜末，少量食用油，白胡椒粉抓匀腌制15分钟以上。锅中放油，油热后下猪腰，变色后捞起备用。锅中再放...
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火爆腰花的做法和图解 好吃的火爆腰花家常做法

  • 火爆腰花

  • 用料猪腰2个火爆腰花的做法平面片开，清除腰骚，平片，刀要平，加盐，料酒清洗一下，用清水洗净，斜刀切，反过来直刀切，腰花配菜：青红辣椒，木耳，爆锅料：1:1比例，葱花，姜末，蒜片或蒜末。指甲葱或者蒜苗出锅用。腰花焯水，8.9成熟，焯水之前用水清洗一下，水里放盐和料酒，开后下腰花，8.9成熟出锅。沥干水分...
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蒜爆腰花的做法和图解 好吃的蒜爆腰花家常做法

  • 蒜爆腰花

  • 彻底去臊并经氽烫后的腰花真是一点怪味也没有的，这样炒制，香辣开胃，是很好吃的一盆下饭菜呢，喜欢腰花的筒子们一定不要错过哦！用料腰花蒜苗料酒红椒蒜姜李锦记豆豉香辣酱酱油生抽盐鸡精蒜爆腰花的做法取一锅水烧开后加入少许料酒，放入切好的腰花略煮约一分钟，待完全变色后捞出，在...
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辣酱爆花蛤的做法和图解 好吃的辣酱爆花蛤家常做法

  • 辣酱爆花蛤

  • 用料麻辣酱两匙花蛤500克花椒15克干辣椒15克大蒜20克生姜10克料酒20克盐两小勺醋15克鸡精适量辣酱爆花蛤的做法生姜、大蒜切末，干尖椒剪成段，花椒置于碗中备用花蛤置于淡盐水中，浸泡半日换水漂洗干净后，过水冲两分钟，滤干备用炒锅烧热，下入生姜、大蒜、花椒、干尖椒爆香下入花...
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酱爆素腰花的做法和图解 好吃的酱爆素腰花家常做法

  • 酱爆素腰花

  • 素腰花口感柔韧富有弹性，最适合爆炒，搭配美味酱料，酱香浓郁，弹韧爽口，夏日就靠这个勾起食欲啦！用料清美魔芋素腰片350g大红椒片30g大青椒片30g洋葱片50g蒜肉10g我厨豆豉炒汁1包油两汤匙香油1/5茶匙酱爆素腰花的做法素腰花泡入清水中，蒜肉切成蒜末备用；锅中放入300g水烧沸，下素腰花...
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宫爆腰花的做法和图解 好吃的宫爆腰花家常做法

  • 宫爆腰花

  • 用料腰子1只（大）蒜苗2根（粗）调料详见菜谱宫爆腰花的做法腰子片两片，去掉里面白色和深红色的组织，用麦穗花刀（先斜刀，再直刀，十字相交）切成条块，加盐，姜丝，啤酒，腌制约20分钟。蒜苗的蒜白部位用刀面拍一下，切成节。菜籽油烧至八成熟，冷一下，下腰花炒至变色，起锅，锅要洗一下，多余的油不要。锅里...
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爆炒猪腰（爆炒腰花）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒猪腰（爆炒腰花）做法

  • 爆炒猪腰（爆炒腰花）

  • 标题这么写呢，是因为切猪腰的切发不同叫法就不同啦哈哈哈，有的时候为了省事省时我会切的简单点用料猪腰2个啤酒或料酒4勺大蒜4瓣青椒3个小米椒1个盐小半勺（尽量少加因为生抽老抽和蚝油都是咸的）姜适量生抽3勺蚝油1勺老抽1勺葱适量大蒜叶4根爆炒猪腰（爆炒腰花）的做法猪腰切成腰...
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酱爆腰花的做法和图解 好吃的酱爆腰花家常做法

  • 酱爆腰花

  • 儿子偶尔会钦点腰花这道菜，上海这边猪腰子必须一早碰运气才行。有次下午臭小子点这道菜，奶奶跑遍所有卖肉摊位，只买了一只猪腰子，只能给他一个吃了。有次浙江出差回来当天，特意早上六点去趟菜市场，人肉背回4只土猪腰子，让儿子过过瘾……用料猪腰2个洋葱1个青、红辣椒2个胡萝卜0....
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