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水立方手撕包的做法食谱

简单易学的水立方手撕包美食做法

  • 水立方手撕包

  • 没入烘焙坑之前水立方是去面包坊必买款，吃的方法必须是手撕才过瘾，一撕一条的才是吃面包的正确方式。写这个菜谱是因为这一款就是想要的，全面满足手撕面包的快感用料高粉250g酵母3g鸡蛋1个盐2.5g糖50g奶粉20g牛奶根据鸡蛋调整，与鸡蛋一起150-160g黄油35g水立方手撕包的做法除...
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五彩水立方的做法和图解 好吃的五彩水立方家常做法

  • 五彩水立方

  • 原本，想徒手创作一个有五彩爱心❤️的水立方，可是通过多次不同方法的尝试整形都没成型😂😂😂不想浪费这么漂亮的彩色果蔬面团，于是她就诞生了🎉🎊✨🎈🎁😘😜🤭这个方子的用料其实很简单，除开那些果蔬粉🤭，不要那些果蔬粉，就是一个简单的白吐司，成品很柔软，内部组织也很好。用料高筋...
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生酮水立方的做法和图解 好吃的生酮水立方家常做法

  • 生酮水立方

  • 用料水120克赤藓糖醇20克龙舌兰糖浆10克鸡蛋1个亚麻籽20克营养酵素5克玛咖粉5克盐2克猪油10克酵母粉2克高筋面粉100克全麦面粉100克生酮水立方的做法150度45分钟...
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超软高水量葡萄干面包（水立方）的做法步骤及图解,美味正宗的超软高水量葡萄干面包（水立方）做法

  • 超软高水量葡萄干面包（水立方）

  • 此配方来源于《顶级吐司面包全书》这是本挺有意思的书…湾湾的面包文化和多样化还是很值得学习的…喜欢吐司的可以入书中使用的是直接法适合下班回来一时兴起撸几只…与中种法相比缺点就是老化速度快所以高水量面包可以使吐司特别松软老化速度也会慢弥补了直接法的不足…...
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双重玫瑰奶酥水立方手撕吐司––超级粉嫩少女的奶酥吐司（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的双重玫瑰奶酥水立方手撕吐司––超级粉嫩少女的奶酥吐司（中种法）做法

  • 双重玫瑰奶酥水立方手撕吐司––超级粉嫩少女的奶酥吐司（中种法）

  • 我一直想找到一款清新又不寡淡的吐司抹茶红豆太普通凤梨奶酥太甜腻荔枝玫瑰太寡淡可可百利酒太厚重直到有一天想做奶酥吐司想想不如做成粉色的叭准备用红丝绒液调色的时候忽然看到旁边的糖玫瑰自然清新的粉红色自然好过用色素调兑面团里也用玫瑰花瓣和糖浆调色结果成品惊...
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香橙水立方的做法和图解 好吃的香橙水立方家常做法

  • 香橙水立方

  • 将橙子的果香味和面包合在一起，用10×10的水立方模具，既好吃又有颜值的香橙吐司不放试试呗！用料日式吐司粉270克干酵母3克细砂糖30克盐2克牛奶140克鸡蛋一只(去壳48克左右)黄油25克橙子片4片(装饰用)橙皮适量香橙水立方的做法先准备一些橙皮，我大概擦了半个橙子的皮另外用一...
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无水手撕包的做法和图解 好吃的无水手撕包家常做法

  • 无水手撕包

  • 外面买一个无水手撕包要25元，贵到哭，决定自己做一个，一样美味。用料高筋面粉190g低筋面粉70g酵母粉5g牛奶100g糖23g盐3g鸡蛋一个黄油50g无水手撕包的做法全部材料加入，牛奶融入酵母再加入，和成面团，揉出手膜即可。放置发酵2.5～3小时。发酵后，排气整形，压成饼状，再折起来。切成三条...
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水立方的做法和图解 好吃的水立方家常做法

  • 水立方

  • 图片忘拍了，先用着用的啊呜的方子，小改2个的量170℃25分钟用料牛奶330克糖40克盐6克椰子油38克奶粉12克面粉420克水立方的做法用一个水立方和一个普通吐司盒，对半，效果不错，做三明治刚好，就是不好切，看来又要买切片工具了。...
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奶酪手撕面包老面一次发酵无黄油水立方盖盖子吐司的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪手撕面包老面一次发酵无黄油水立方盖盖子吐司做法

  • 奶酪手撕面包老面一次发酵无黄油水立方盖盖子吐司

  • 突然发现菜谱里没有做过老面的方子，补充一下。第一次尝试老面的方子是出自承灿妈咪的，烤完吃并不算很惊艳，但过两天再吃奶酪味儿香浓而且仍然很软。本方作为记录，也有些许优化。此方是两个450吐司盒，也是四个10×10水立方，制作一个450请点烘焙系数乘0.5即可。高筋粉是新良图是...
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手揉天然酵母淡奶油水立方的做法步骤及图解,美味正宗的手揉天然酵母淡奶油水立方做法

  • 手揉天然酵母淡奶油水立方

  • 因为买错了酵母粉而引发的一场血战！用料奶油150克糖25克蛋一个盐3克高筋面粉250g天然酵母20g手揉天然酵母淡奶油水立方的做法以为买了鲜酵母拿回家一看是酵母种，我查了一下应该是生种。市面上的天然酵母应该大同小异。用一个干净的空罐子先高温消毒一下，然后倒入30摄氏度的...
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一口都是馅！肉松豆豆水立方吐司，手撕更好吃的做法步骤及图解,美味正宗的一口都是馅！肉松豆豆水立方吐司，手撕更好吃做法

  • 一口都是馅！肉松豆豆水立方吐司，手撕更好吃

  • #双十一买什么看这里#最近低糖模具的风刮很大，有不少粉丝问我们，低糖模具好用吗？低糖模具怎么用？……等等问题接踵而来。最近我们也新入一个三能的新品：三能250g方形低糖模具，型号是SN21903。10x10x10cm可爱的水立方造型，贴心的卡扣设计，盖子不松不紧，刚刚好！让我们用它做个吐司看...
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酸奶水立方的做法和图解 好吃的酸奶水立方家常做法

  • 酸奶水立方

  • 酸奶加任何水果都好吃，当酸奶遇到Q弹的西米和果粒橙，那种丰富的口感想象一下就知道好吃。酸奶水立方不用加糖，低脂低卡零负担，不用冷藏一样美味。需要点耐心才能吃到哦。用料很简单，把最喜欢的东西加在一起，真的有甜蜜幸福的味道。用料西米100克芒果1个砂糖桔5个酸奶200毫升草...
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手撕面包(小餐包）记录配方的做法步骤及图解,美味正宗的手撕面包(小餐包）记录配方做法

  • 手撕面包(小餐包）记录配方

  • 用料高筋面粉500克牛奶240毫升鸡蛋1个糖70克奶粉30克酵母6克黄油50克盐7克手撕面包(小餐包）记录配方的做法面粉牛奶鸡蛋奶粉糖酵母放入面包机揉面5分钟放入黄油盐再揉5分钟左右到出膜开始发酵模式1小时(2.5倍大)开始揉面模式排气分成4份擀成牛舌状从一头卷起再擀开卷起整...
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咖啡☕吐司·水立方（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡☕吐司·水立方（手揉）做法

  • 咖啡☕吐司·水立方（手揉）

  • ☕用手冲或挂耳包萃取的咖啡液揉面，来求得一款纯粹干净口感的咖啡吐司💗。在第一次尝试的基础上对方子进行了一点调整。成品组织还不错，柔软拉丝，风味比较独特。🍓🍊🍅🍇🍒🍑🍈🍍🍌🍋🍉🍧🍦🍰🍭🍂如果你也和我一样爱吐司🍞又爱咖啡☕，那么这款咖啡吐司就不得不试咯。用料高筋...
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简单易学的水立方吐司面包美食做法

  • 水立方吐司面包

  • 用料高筋面粉。150克全麦面粉。75克鸡蛋。1个盐。2.5克牛奶。135克酵母。2.5克细砂糖。30克奶粉。10克黄油。15克水立方吐司面包的做法除黄油外，全部材料放入面包机，先液体后面粉和酵母。启动生面团程序，15分钟揉面。加入黄油，启动发面程序，一个半小时。完成揉面和第一次发酵，...
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无水南瓜奶香手撕吐司（水合法）（10✖️10水立方模具）的做法步骤及图解,美味正宗的无水南瓜奶香手撕吐司（水合法）（10✖️10水立方模具）做法

  • 无水南瓜奶香手撕吐司（水合法）（10✖️10水立方模具）

  • 天气超热！只能用水合法打倒温度这只小怪兽啦🦕这次我加入了法国黄油，奶香双倍升级，你确定不来试试吗~😁用料高筋面粉230克奶粉10克炼乳30克南瓜泥80克鸡蛋1个（去皮50克）蜂蜜10克糖20克耐高糖酵母3克法国黄油20克盐3克无水南瓜奶香手撕吐司（水合法）（10✖️10水立方模具）的做法将除了...
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「手揉」水立方白吐司（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的「手揉」水立方白吐司（波兰种）做法

  • 【手揉】水立方白吐司（波兰种）

  • 经历了烤出来的皮特别硬到烤后回缩再到......经历了很多个回之后的N.0版，今日成品算是心仪的模样。手揉的吐司能达到这个程度表示很满意，所以记录下来，分享给大家。适合跟我一样没有厨师机的朋友^_^此方适合一个10乘10的水立方（250g)吐司盒。用料波兰种高粉70g水70克酵母1克...
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12cm水立方 奶香手撕吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的12cm水立方 奶香手撕吐司面包做法

  • 12cm水立方 奶香手撕吐司面包

  • 仅供个人使用备忘。喜欢用12㎝水立方的模具，所以按比例改了下方子，经常做，就记在这里方便看。配方改自美丽女神经老师，老师的配方里也已注明借鉴自曼小曼的手撕吐司。此配方可做12厘米水立方吐司模具2个。用料新鲜酵母17克（预留50g牛奶化冻酵母）高筋面粉470克牛奶170克全蛋液95...
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一次发酵手撕提子吐司（蜂蜜燕麦风味12cm水立方模具）的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵手撕提子吐司（蜂蜜燕麦风味12cm水立方模具）做法

  • 一次发酵手撕提子吐司（蜂蜜燕麦风味12cm水立方模具）

  • 吐司口粮，不是一天吃完，第二天复烤和作为三明治基底，所以不需要保持太久的柔软度，采用简单的直接一次发酵，一样有柔软美味的口感和扎实的回味。大大降低的制作时间和难度。关于材料：提子干可替换任何你喜欢的果干液体材料：我用了燕麦牛奶，理论上可替换任何牛奶，奶味浓郁对吐司风味...
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水立方吐司的做法和图解 好吃的水立方吐司家常做法

  • 水立方吐司

  • 配方是两个小吐司的量10✘10口径用料高筋面粉280酵母4糖30盐4蛋液一个水120奶20黄油30裹入黄油70水立方吐司的做法把黄油以外的材料，按照先湿料后干料的顺序放入厨师桶里（盐，糖，放在不同的位置，酵母放在面坑里）揉到光油面团加入软化好的黄油，，，再揉到完全阶段，就是这种有韧性的薄膜...
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手揉吐司（250g水立方）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉吐司（250g水立方）做法

  • 手揉吐司（250g水立方）

  • 记录（以防忘记！方便自己好找！）10X10X10cm的250g三能水立方吐司模具盒一个量，最近入手的水立方模具之前一直用的是450g三能金色波纹模具我手揉的，烤好的吐司内部组织还需再接再厉屡败屡战💪顺便锻炼一下自己....直接法和水合法，对于我来说直接法非常累！我曾揉了接近一个半小时多都...
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木瓜水立方的做法和图解 好吃的木瓜水立方家常做法

  • 木瓜水立方

  • 百盛最近店庆狂打折，很多品牌都在打折之后还满197送100，文文上周就去扫荡一番了。昨天下班后一去，发现还是那么多人。姐姐妹妹们啊，现在都太知道女人对自己下手要狠一点的道理了。本想着就逛逛，结果到底还是拎双新款凉鞋回家了。虽说至少还得一个多月才能穿上，但万一到时没有这...
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手揉水立方蜂蜜土司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉水立方蜂蜜土司做法

  • 手揉水立方蜂蜜土司

  • 用料中种面团高筋粉100g牛奶61g酵母2g主面团高筋粉41g白砂糖5g盐1g全蛋液17g奶粉6g牛奶14g蜂蜜22g无盐黄油17g手揉水立方蜂蜜土司的做法制作中种面团：温热牛奶（不超过40℃）加入酵母化开，加入高筋粉中，边加边搅拌；大致搅匀后，用手揉成团；盖保鲜膜醒10分钟；十分钟后揉成较光滑面团；室...
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水果立方的做法和图解 好吃的水果立方家常做法

  • 水果立方

  • 人每天除了吃些五谷杂粮和蔬菜之外,多吃些水果对我们的身体健康有着很大的帮助哦～用料猕猴桃2个西瓜适量哈密瓜适量水果立方的做法将原料切成长方体备用将水果长方体摆成一排，一起切成正方体～根据自己的喜好，将水果丁摆放成水果魔方...
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南瓜水立方的做法和图解 好吃的南瓜水立方家常做法

  • 南瓜水立方

  • 配方能做250g*6个量用料高筋面粉（霓虹）720克奶油50克南瓜泥（板栗品种）200克炼乳40克牛奶180克全蛋50克细砂糖80克鲜酵母22克波兰种or老面80克水50（视情况加量）20-50克盐8克黄油50克南瓜水立方的做法板栗南瓜放水煮开，转小火煮软，料理机打成糊。后盐后油，水的用量，要看南瓜泥的含水...
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