烹调屋醋溜藕丝
- 快手菜
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用料
| 香菜 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 藕 | 1节 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 根据个人口味加量 |
| 青椒 | 1个 |
| 花椒 | 适量 |
醋溜藕丝的做法
藕去皮切丝多泡几次水，然后沥干水分
![醋溜藕丝的做法步骤图，醋溜藕丝怎么做好吃 第2张]( "醋溜藕丝的做法步骤图，醋溜藕丝怎么做好吃 第2张")
葱、姜、青椒切丝、香菜和蒜瓣切碎
![醋溜藕丝的做法步骤图，醋溜藕丝怎么做好吃 第3张]( "醋溜藕丝的做法步骤图，醋溜藕丝怎么做好吃 第3张")
热锅冷油烧至七成热放入花椒和辣椒爆香接着放入葱姜（我没放辣椒和花椒）
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倒入切好的藕丝大火翻炒均匀后加入蚝油翻炒至七成熟后加醋和青椒
![醋溜藕丝的做法步骤图，醋溜藕丝怎么做好吃 第5张]( "醋溜藕丝的做法步骤图，醋溜藕丝怎么做好吃 第5张")
最后放入适量的盐调味加入香菜和蒜末翻炒均匀出锅即可
![醋溜藕丝的做法步骤图，醋溜藕丝怎么做好吃 第6张]( "醋溜藕丝的做法步骤图，醋溜藕丝怎么做好吃 第6张")
超级喜欢的一道菜！
![醋溜藕丝的做法步骤图，醋溜藕丝怎么做好吃 第7张]( "醋溜藕丝的做法步骤图，醋溜藕丝怎么做好吃 第7张")
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