[懒人版]快速千层面！

懒人版食谱的关键除了尽量用简单的步骤做出合格的味道，最重要的是最大程度减少备菜时间。这个千层面就是这样的思路，如使用了超市购买的意大利面红酱、牛肉碎、蒜蓉等。

用料  

[懒人版]快速千层面！的做法  

1. 首先是最复杂的一步，耗时五分钟。平底锅小火放入黄油；融化到一半时加入面粉；两者混合均匀，看不到白色生面粉时，加入牛奶；搅拌一分钟左右，呈现途中的黏稠度后，加盐/黑胡椒/肉桂粉（如果你有的话）。
   乘出备用。

2. 开始这一步前 可以顺便180度预热烤箱五分钟，同时：平底锅放油，蒜蓉；炒香后加牛肉碎；完全变色后加红酱；抄到红酱变更稠且有油析出时 关火 盛出备用。

3. 组装时刻！ 底层白酱 顶层白酱 中间面/肉酱/芝士按你喜欢的顺序随便摆放（表面我撒了点蕃茄味意面调味粉，可以不加）。送入烤箱 180度 35分钟。

4. 碗不够大 我就叠起来装啦

小贴士

红酱不是番茄酱，由于省略了洋葱、肉桂、牛至、胡萝卜等一系列步骤，要想味道依然够丰富，就一定要用本身风味够复杂的酱料。具体怎么选看自己口味，总之，厨房常备喜欢的成品酱是成年人基本的道德准则🌹