番茄炒蚕豆

超喜欢番茄，百搭款，基础食材必备。

喜欢和各种蔬菜肉类面食搭配，出来口味都不会令人失望。

番茄配蚕豆炒过几回了，都不错，少油少调料，口味儿都会被茄汁弥补充足哒。

用料  

番茄炒蚕豆的做法  

1. 蚕豆煮熟，去皮。
   番茄去皮切块。
   葱、蒜切末。

2. 油热放入蒜末转小火爆香。

3. 加入番茄中火翻炒，这步就加入盐，番茄会很快出沙出汁，吃的就是这个味儿。

4. 加入蚕豆，按口味调入味极鲜和老抽。
   翻炒一会让蚕豆入入味儿，出锅前加入葱末和少量鸡精。

5. 不错的一道拌饭菜。