无敌好吃简单小白西红柿炒蛋

西红柿炒蛋
感觉是很有挑战的一道菜
小高同学的第一次尝试☝️
小时候很是讨厌这道菜
总感觉味道很奇怪
谁能想到，长大后反而越来越喜欢吃
时间总是这么神奇……

用料  

无敌好吃简单小白西红柿炒蛋的做法  

1. 4个鸡蛋，打入碗中

2. 西红柿，用热水烫后扒皮，切成滚刀块状

3. 准备一瓣蒜，一点葱，切好备用

4. 起锅，开中火，锅热后，倒入食用油

5. 油温八成热，倒入鸡蛋，开小火，用筷子搅拌

6. 鸡蛋快成型时，搅拌散开

7. 盛出鸡蛋备用

8. 洗锅后，起锅开火，锅烧干后，倒入适量食用油，开小火

9. 下入一点蒜和葱爆香

10. 倒入切好的西红柿，开中火，翻炒

11. 翻炒出汤汁，翻炒过程中，可加少量番茄酱和少量清水

12. 西红柿炒至软烂后，下入鸡蛋，翻炒

13. 翻炒过程中，放入一小勺白糖提鲜，再放入适量的盐、鸡精，翻炒均匀，临出锅前放入切好的蒜瓣，炒出蒜香，即可出锅

14. 第一次做，味道还是很不错的，汤汁用来泡饭，真是好吃极啦！