香甜榴莲派(六寸)
- 派
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这个时候的榴莲好吃不贵,可以想办法让它变得更可口😊
用料
派皮 | |
中筋面粉 | 140克 |
黄油 | 40克 |
细砂糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 40毫升 |
榴莲馅 | |
榴莲 | 200克 |
鸡蛋 | 1个(约50克)需要用40克 |
牛奶 | 10毫升 |
马苏里拉奶酪 | 30克 |
糖 | 10克 |
香甜榴莲派(六寸)的做法
融化黄油,混合面粉,糖,盐,成粗玉米面状。加入牛奶揉成光滑的面团
将面团放入冰箱冷藏室松弛20分钟
融化奶酪,混合榴莲,奶,糖
将松弛好的面团分成两份,派底可多一点
将擀好的派底面皮铺在派盘上,用擀面杖擀去多余的边
用叉子戳出气孔
装入馅料
剩下的面擀成皮,用滚刀切条,编派皮。这个有很多人发过教程了,我就不重复了
在派皮上刷上剩下的蛋液,烤箱预热200度。中层190度烤20分钟
出炉之后脱模。满屋飘香😍
小贴士
如果榴莲很甜就不用在馅料里加糖了,我这个就有点太甜了
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