烹调屋夏笋炒肉
- 家常菜
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夏天最爱吃这个笋了，煮熟之后非常香甜，可以直接蘸辣椒酱吃，也是很美味的
用料
| 笋 | 500克 |
| 猪肉 | 100克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 两勺 |
| 小米椒 | 6个 |
| 味精 | 适量 |
夏笋炒肉的做法
煮好的夏笋一份
![夏笋炒肉的做法步骤图，夏笋炒肉怎么做好吃 第2张]( "夏笋炒肉的做法步骤图，夏笋炒肉怎么做好吃 第2张")
剥掉笋壳
![夏笋炒肉的做法步骤图，夏笋炒肉怎么做好吃 第3张]( "夏笋炒肉的做法步骤图，夏笋炒肉怎么做好吃 第3张")
洗洗，（这次买的有点小）
![夏笋炒肉的做法步骤图，夏笋炒肉怎么做好吃 第4张]( "夏笋炒肉的做法步骤图，夏笋炒肉怎么做好吃 第4张")
切丝
![夏笋炒肉的做法步骤图，夏笋炒肉怎么做好吃 第5张]( "夏笋炒肉的做法步骤图，夏笋炒肉怎么做好吃 第5张")
辣椒，蒜，切碎，加入味精，两勺生抽拌匀，腌制10分钟
![夏笋炒肉的做法步骤图，夏笋炒肉怎么做好吃 第6张]( "夏笋炒肉的做法步骤图，夏笋炒肉怎么做好吃 第6张")
葱切好备用
![夏笋炒肉的做法步骤图，夏笋炒肉怎么做好吃 第7张]( "夏笋炒肉的做法步骤图，夏笋炒肉怎么做好吃 第7张")
锅中放油，倒入之前腌制好的肉丝煸炒片刻
![夏笋炒肉的做法步骤图，夏笋炒肉怎么做好吃 第8张]( "夏笋炒肉的做法步骤图，夏笋炒肉怎么做好吃 第8张")
加入竹笋继续翻炒，加适量盐，炒匀后加入葱花
![夏笋炒肉的做法步骤图，夏笋炒肉怎么做好吃 第9张]( "夏笋炒肉的做法步骤图，夏笋炒肉怎么做好吃 第9张")
出锅
![夏笋炒肉的做法步骤图，夏笋炒肉怎么做好吃 第10张]( "夏笋炒肉的做法步骤图，夏笋炒肉怎么做好吃 第10张")
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