家婆牌焖肉

这是我家婆拿手的焖五花肉。

用料  

家婆牌焖肉的做法  

1. 五花肉洗干净，切成三段，冷水下锅，水开关小火，煮20分钟。

2. 煮好晾凉之后刷上蜂蜜。

3. 热锅放油，油八分钟的时候放五花肉进去炸，炸到表面金黄出锅。

4. 电饭锅放点底油。葱切段，姜切片，蒜剥皮后放在锅底。

5. 放入五花肉和50ml左右的水，防止干烧。按下煮饭键即可。

6. 煮好了切片摆盘。

7. 再调一个味碟😍蘸着吃。
   味碟：葱姜蒜蓉+凉拌醋+麻油+生抽。