富贵小炒
- 家常菜
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用料
大头菜 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
粉丝 | 1小把 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 4瓣 |
干辣椒 | 2个 |
富贵小炒的做法
粉丝热水泡软
大头菜最好切细丝,我本来是想做蚝油包菜,所以手撕的大片
鸡蛋炒至断生
起锅烧油,下葱蒜辣椒爆香
放入包菜翻炒,倒入生抽、蚝油,翻炒片刻
放入粉丝翻炒
再倒入鸡蛋翻炒
出锅淋入少许香油即可
装盘即可
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