烹调屋【生酮低碳】番茄西葫芦煮鸡腿
- 家常菜
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• 我用的是带骨鸡腿，用切块的鸡腿肉也可以做哦。
• 鸡蛋沸水煮8分钟是溏心蛋，喜欢全熟的就煮久一点。
• 方子是两人份。
用料
| 带骨鸡腿 | 2只 |
| 盐、黑胡椒粉（抹鸡腿用） | 适量 |
| 料酒（抹鸡腿用） | 1大勺（6克） |
| 西葫芦 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 调味料 | |
| 西红柿罐头 | 200克 |
| 高汤粉 | 1小勺（1克） |
| 盐 | 小半勺（2.5克） |
| 水 | 100克 |
【生酮低碳】番茄西葫芦煮鸡腿的做法
1. 西葫芦切片，洋葱切丁，鸡腿用叉子叉些洞，反面沿骨头中间划一刀，两面都抹上盐、黑胡椒粉，倒上料酒（不用花时间腌）。
![「生酮低碳」番茄西葫芦煮鸡腿的做法步骤图 第2张]( "「生酮低碳」番茄西葫芦煮鸡腿的做法步骤图 第2张")
2. 鸡蛋沸水煮8分钟后捞出浸入冷水。
![「生酮低碳」番茄西葫芦煮鸡腿的做法步骤图 第3张]( "「生酮低碳」番茄西葫芦煮鸡腿的做法步骤图 第3张")
3. 锅里热油，鸡腿带皮一面先朝下煎，煎到金黄微焦时候反过来煎。加入洋葱、西葫芦，倒入番茄、高汤粉、盐、水，大火煮沸后盖上锅盖小火煮15到20分钟。
![「生酮低碳」番茄西葫芦煮鸡腿的做法步骤图 第4张]( "「生酮低碳」番茄西葫芦煮鸡腿的做法步骤图 第4张")
4. 鸡蛋对半切。开吃！
![「生酮低碳」番茄西葫芦煮鸡腿的做法步骤图 第5张]( "「生酮低碳」番茄西葫芦煮鸡腿的做法步骤图 第5张")
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