螃蟹五花肉炒年糕
- 家常菜
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小时候经常吃海鲜炒年糕,虽然不是什么了不起的硬菜,不过常常很想念。薄薄的年糕口感Q弹,和螃蟹一起炒后完全吸收了螃蟹的鲜甜味。今天买了新鲜的螃蟹,来记录一下做这道家乡菜的过程。
用料
五花肉 | 适量 |
螃蟹 | 两只 |
豆芽 | 任何菜其实都可以,如果没有豆芽白菜也不错 |
干贝 | 或任何喜欢的海鲜都可以加 |
蒜 | 3瓣 |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
螃蟹五花肉炒年糕的做法
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