烹调屋老干妈版麻辣豆腐
- 菜谱
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用料
| 豆腐 | 一块 |
| 肉沫 | 适量 |
| 生姜 | 2片 |
| 老干妈辣椒油 | 4勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 葱 | 5根 |
老干妈版麻辣豆腐的做法
肉和姜片剁碎
![老干妈版麻辣豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老干妈版麻辣豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中入油，炒香肉沫，加入老干妈，生抽炒匀
![老干妈版麻辣豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老干妈版麻辣豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入绰过水的豆腐翻炒
![老干妈版麻辣豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "老干妈版麻辣豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入水，水量与豆腐齐，大火煮开转小火
![老干妈版麻辣豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "老干妈版麻辣豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮豆腐时，准备少许水，两勺生粉，葱段拌匀
![老干妈版麻辣豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "老干妈版麻辣豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入水淀粉勾芡，装盘放葱叶段，开动。
![老干妈版麻辣豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "老干妈版麻辣豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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用料
| 豆腐 | 一块 |
| 肉沫 | 适量 |
| 生姜 | 2片 |
| 老干妈辣椒油 | 4勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 葱 | 5根 |
老干妈版麻辣豆腐的做法
肉和姜片剁碎
锅中入油，炒香肉沫，加入老干妈，生抽炒匀
加入绰过水的豆腐翻炒
加入水，水量与豆腐齐，大火煮开转小火
煮豆腐时，准备少许水，两勺生粉，葱段拌匀
倒入水淀粉勾芡，装盘放葱叶段，开动。
