五花肉胡萝卜炒花菜

记忆中妈妈的煮法。今天味道不错。今天才知道花菜是有不一样的品种的。分开花和未开花的。开花的煮出来才是这种效果。

用料  

五花肉胡萝卜炒花菜的做法  

1. 花菜稍微放入开水中捞一下。

2. 把花菜、胡萝卜切小块，切两个大蒜

3. 热锅放油，放入五花肉稍微炸微黄。倒一点鱼露和糖。再倒入胡萝卜丝。炒半熟最后再倒入花菜。撒盐吧，快速炒熟即可。因为有咳嗽的小孩在不敢放更多的调料。不然最后调一点料酒进去会更好吃