烹调屋春暖花开要记得吃「油焖春笋」
- 家常菜
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用料
| 春笋 | 2根 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 1根 |
春暖花开要记得吃「油焖春笋」的做法
春笋用刀背拍开后切条备用
![春暖花开要记得吃「油焖春笋」的做法步骤图 第2张]( "春暖花开要记得吃「油焖春笋」的做法步骤图 第2张")
沸水下锅绰1-3分钟，捞出。
![春暖花开要记得吃「油焖春笋」的做法步骤图 第3张]( "春暖花开要记得吃「油焖春笋」的做法步骤图 第3张")
冷锅热油加入蒜末爆锅，加入春笋，加入盐、糖、生抽、老抽，翻炒均匀后，加入少量清水，盖盖焖5五分钟左右。
![春暖花开要记得吃「油焖春笋」的做法步骤图 第4张]( "春暖花开要记得吃「油焖春笋」的做法步骤图 第4张")
开盖大火收汁，盛出。
![春暖花开要记得吃「油焖春笋」的做法步骤图 第5张]( "春暖花开要记得吃「油焖春笋」的做法步骤图 第5张")
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