烹调屋肉末粉丝（蚂蚁上树）
- 家常菜
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容易上手 快速
用料
| 肉末 | 克 |
| 蒜3 | 瓣 |
| 料酒 | 勺 |
| 豆瓣酱1 | 勺 |
| 粉丝1 | 把 |
| 糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
肉末粉丝（蚂蚁上树）的做法
切一些蒜末，葱花，肉末剁好备用，粉丝泡软备用，可以剪刀剪一下，我用的龙口粉丝。
![肉末粉丝（蚂蚁上树）的做法步骤图 第2张]( "肉末粉丝（蚂蚁上树）的做法步骤图 第2张")
油锅烧热，加油，放蒜末炒香，加入一勺豆瓣酱小火炒出红油，放入肉末加一点点料酒炒熟。
放入泡好的粉丝，加点生抽，一点点糖，放点水稍微煮开就好啦！最后撒葱花出锅。
![肉末粉丝（蚂蚁上树）的做法步骤图 第3张]( "肉末粉丝（蚂蚁上树）的做法步骤图 第3张")
小贴士
1.粉丝用温水泡就好啦。2.用了豆瓣酱味道就够了，不用放盐啦 3.粉丝吸水，可以多留点汤汁滴
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