美味又高大上的茄子,聚餐露脸必备,麻婆酱扒茄子
- 家常菜
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用料
茄子 | 5个 |
肉末 | 50克 |
蒜 | 5瓣 |
葱 | 1根 |
辣椒 | 2根 |
香菜 | 5根 |
美味又高大上的茄子,聚餐露脸必备,麻婆酱扒茄子的做法
备料:葱末、蒜末、香菜末、辣椒末、肉丝、麻婆酱。
茄子改花刀,锅起油,待油温达到200摄氏度,将茄条放入锅中,炸至表皮微黄,出锅沥油。摆盘
锅里滴油,煸炒肉丝待水份炒干,倒入酱油继续煸炒,煸干即可。
将备料一次摆入盘中,放入肉丝,放入麻婆酱。
小贴士
我用的牛肉麻婆酱
你可以用老干妈,口味能差一点,也不错
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