烹调屋煎酿尖椒
- 家常菜
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好爱吃酿辣椒🌶️，小可爱们注意火候哈，一不小心有点糊了
用料
| 尖椒 | 4个 |
| 鲮鱼肉 | 250克 |
| 淀粉 | 适量 |
| 酒/水 | 适量 |
煎酿尖椒的做法
辣椒对半切开，里面沾点淀粉，让肉能和辣椒紧紧在一起哈
![煎酿尖椒的做法步骤图，煎酿尖椒怎么做好吃 第2张]( "煎酿尖椒的做法步骤图，煎酿尖椒怎么做好吃 第2张")
鲮鱼肉，市场有卖，鲮鱼肉比较爽滑，个人喜好可以用其他肉代替
![煎酿尖椒的做法步骤图，煎酿尖椒怎么做好吃 第3张]( "煎酿尖椒的做法步骤图，煎酿尖椒怎么做好吃 第3张")
把肉肉酿入辣椒
![煎酿尖椒的做法步骤图，煎酿尖椒怎么做好吃 第4张]( "煎酿尖椒的做法步骤图，煎酿尖椒怎么做好吃 第4张")
有肉的那一面朝下，千万不要反过来哈，一定一定不要，不然肉肉和辣椒会分离。浇点烧酒或水，盖上盖子焖即可
![煎酿尖椒的做法步骤图，煎酿尖椒怎么做好吃 第5张]( "煎酿尖椒的做法步骤图，煎酿尖椒怎么做好吃 第5张")
做好咯，记得看火🔥哈，一不注意有丢丢糊了，还是很好吃，出锅浇点酱油就ok啦
![煎酿尖椒的做法步骤图，煎酿尖椒怎么做好吃 第6张]( "煎酿尖椒的做法步骤图，煎酿尖椒怎么做好吃 第6张")
小贴士
建议鲮鱼肉，真的口感很好，注意⚠️不要翻面，吃饭啦
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