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炒菱藕荸荠鸡头米的做法食谱

荷塘小炒，炒菱藕荸荠鸡头米的做法步骤及图解,美味正宗的荷塘小炒，炒菱藕荸荠鸡头米做法

  • 荷塘小炒，炒菱藕荸荠鸡头米

  • 秋天，许多水生植物清甜可口。选来清炒，清甜爽脆，适口充肠。一年也就一季，不容错过。用料藕半节鸡头米95克菱200克荸荠200克盐0.75克荷塘小炒，炒菱藕荸荠鸡头米的做法荸荠去皮，切条块。菱去壳去皮，切片。藕切片。鸡头米清洗。先焯水，荸荠5分钟，藕3分钟，菱2分钟，鸡头米30秒。焯水后，过...
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素炒荸荠的做法和图解 好吃的素炒荸荠家常做法

  • 素炒荸荠

  • 用料马蹄个素炒荸荠的做法留存方便查找...
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莲藕荸荠汁的做法和图解 好吃的莲藕荸荠汁家常做法

  • 莲藕荸荠汁

  • 荸荠性凉味甘，莲藕理气，莲藕荸荠汁润肺、润肠，清热去谈。用料嫩藕170克马蹄30克糖（可不加）15克水600-700克莲藕荸荠汁的做法莲藕和荸荠去皮切断，放入主锅；加入700克饮用水，盖上锅盖和量杯盖，调时间15分钟/温度100度/速度1；煮好后直接1分30秒/速度10打均匀，即可饮用。小贴士水和糖可...
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荸荠炒猪肝的做法和图解 好吃的荸荠炒猪肝家常做法

  • 荸荠炒猪肝

  • 承载着我青春友谊的一道菜差不多二十年前，我们三个好友那时都在一个城市，经常去一家兄弟大排档聚会，这个是招牌菜，也是我们必点的一道菜，今天凭着感觉做了，没想到很成功！开心😃用料猪肝400克马蹄大概10个淀粉二勺料酒二勺生抽适量盐适量姜三、四片荸荠炒猪肝的做法荸荠削皮，这次...
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荸荠炒鸡丁的做法和图解 好吃的荸荠炒鸡丁家常做法

  • 荸荠炒鸡丁

  • 荸荠，俗称马蹄，我们常见也常吃。它肉质洁白，味甜多汁，清脆可口。可算是受欢迎了。而且不光口感好，人们都容易接受它。关键的是，多吃些荸荠对人的身体大有好吃，像我有一回在怀孕期间，嗓子疼，很不舒服，老是咳嗽不好。后来用了一种妙方，（也曾经在博客里说过）其中就含有荸荠的成分，还别说就...
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梨藕荸荠汤的做法和图解 好吃的梨藕荸荠汤家常做法

  • 梨藕荸荠汤

  • 中医认为白色食物多有滋阴润肺的功效，雪梨、莲藕、荸荠（马蹄）、山药都是润肺止咳的好食材，其中后三种根茎类的食材还有补足身体能量，加强免疫力，预防受寒感冒的功效，适合一家人饮用。用料马蹄个梨个藕节冰糖克山药梨藕荸荠汤的做法准备好所有材料将莲藕一大节和山药半根去皮切小...
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荸荠炒冬笋的做法和图解 好吃的荸荠炒冬笋家常做法

  • 荸荠炒冬笋

  • 荸荠清肺化痰抗病毒；冬笋化痰下气，清热除烦。这道菜不仅是呼吸道疾病的克星,而且用它们做的食材味道也不一般，做起来也不难。用料冬笋1个荸荠6个（或随意）水淀粉适量盐适量油适量葱花少许慈菇（可选）3个（或随意）荸荠炒冬笋的做法荸荠、冬笋和茨菇（可选）切片；水淀粉备用。热锅，下油少许；下...
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炒荸荠的做法和图解 好吃的炒荸荠家常做法

  • 炒荸荠

  • 用料盐适量荸荠适量油少许青椒适量醋适量炒荸荠的做法把荸荠去皮切片，青椒切片油不宜烧的太热，油温过高不健康，放荸荠翻炒两下，放少许盐，醋，青椒，不宜翻炒时间过长，小贴士冬季常吃益处多多，...
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秋季时鲜菜，红菱角炒鸡头米嫩藕的做法步骤及图解,美味正宗的秋季时鲜菜，红菱角炒鸡头米嫩藕做法

  • 秋季时鲜菜，红菱角炒鸡头米嫩藕

  • 近期天气慢慢转凉，有些时鲜蔬菜开始上市，苏州一带的话有很多特色的菜品，比如新鲜鸡头米，红菱角，嫩藕等……鸡头米虽然价格贵，但是营养价值高，口感Q弹软糯，而且鸡头米的吃法有很多……很值得一试！用料鸡头米100克红菱角（带壳）250克嫩藕一小段葱3根盐少量色拉油少量秋季时鲜菜，红菱角炒...
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简单易学的荸荠玉米炒鸡片美食做法

  • 荸荠玉米炒鸡片

  • 看了好多荸荠or马蹄的菜谱，很少有配鸡肉的炒菜，之做过几次，觉得不错，属于口味相对清淡的炒菜，甜咸口味，也挺下饭，正好这次又尝试加了些玉米粒，做个记录。调料没有特别明确的比例，米酒可以多放一些。用料马蹄20个玉米粒适量（冷冻或者罐头皆可）鸡胸肉（小）4块玉米淀粉适量米酒适量食用油...
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荸荠炒南瓜的做法和图解 好吃的荸荠炒南瓜家常做法

  • 荸荠炒南瓜

  • 煲汤用的荸荠多了几个，顺手炒了盘南瓜，味道居然不错。一起做的几个菜都是咸鲜的，所以这个炒南瓜只放了蜂蜜，甜甜蜜蜜。用料圆南瓜半只荸荠5个枸杞适量蜂蜜适量荸荠炒南瓜的做法南瓜去蒂切片荸荠切片放一点橄榄油起油锅，略略煸炒一下南瓜放一点点水，闷一下。加入蜂蜜和荸荠枸杞...
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荸荠炒百合的做法和图解 好吃的荸荠炒百合家常做法

  • 荸荠炒百合

  • 冬天吃火锅最好的伴身菜用料荸荠百合西兰花圣女果荸荠炒百合的做法西兰花切小朵，西兰花梗切成小片，荸荠切片、鲜百合掰开叶瓣清洗干净备用锅中座油，先把切好的西兰花梗放进去炒制一分钟左右接着倒入荸荠和百合一起翻炒，可以加点水一同煨一分钟调入盐巴和鸡精调味，把菜勾点薄芡...
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荸荠炒虾球的做法和图解 好吃的荸荠炒虾球家常做法

  • 荸荠炒虾球

  • 用料荸荠明虾青椒荸荠炒虾球的做法将虾剥壳。在虾肚上划开，去泥肠线。然后放酒，盐腌制一会荸荠削皮后。中间对半片开（当然懒一点的话，就买现成的荸荠肉）青椒去籽切长圈。先开水里绰一下，捞出过冷水热油锅，先滑熟虾，等虾卷起如球时。再放入荸荠、青椒加盐、鸡精翻炒勾芡即可小贴士...
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荸荠米粥的做法和图解 好吃的荸荠米粥家常做法

  • 荸荠米粥

  • 盛廷睿的公众号：rongdeyiguan荸荠米粥有清热化痰养阴的功效，米选用的是粳米，有健脾暖肝的效用。把它放到日常的饮食中，比如因为天气干燥，开始有上火现象，口气重了，咽喉有痒痛了，就可以煮一碗荸荠粥，吃几日，降一降胃肺火热。荸荠入粥后，很清甜，无需放其它的甜味剂来增味，口感也特别好。...
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荸荠炒肉末的做法和图解 好吃的荸荠炒肉末家常做法

  • 荸荠炒肉末

  • 荸荠的功效与作用：清热化痰、润肠通便、抗菌用料荸荠12个猪肉肥肉占30％，瘦肉占70％蒜瓣3瓣黄酒适量生抽适量食用油适量荸荠炒肉末的做法把荸荠洗干净荸荠放水煮一下至半熟就捞起荸荠🔪削皮荸荠🔪切片放入篮子里备用肉剁成肉末放入生抽、黄酒抓匀，再放入少许色拉油抓匀（放色拉油...
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荸荠炒肉丝的做法和图解 好吃的荸荠炒肉丝家常做法

  • 荸荠炒肉丝

  • 荸荠果蔬兼用，药食两用，生吃或作蔬菜熟食皆鲜美可口。今年的倒春寒特别长，呼吸道感染病症流行，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。在这个感冒病症多发的季节，常进食清热解毒的荸荠对身体有益。荸荠品种繁多，南昌马蹄因个头大，脆嫩爽甜而著名。个头大的荸荠合适...
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荸荠熟吃二法（小炒荸荠&糖水煮荸荠）的做法步骤及图解,美味正宗的荸荠熟吃二法（小炒荸荠&糖水煮荸荠）做法

  • 荸荠熟吃二法（小炒荸荠&糖水煮荸荠）

  • 荸荠又叫马蹄，味道清甜脆爽，具有丰富的营养物质，常吃荸荠可起到清热化痰、利尿排毒、润肠通便、消食化积等作用。在北方多当作水果吃，南方则多当做蔬菜炒制食用。用料熟吃方法一：小炒荸荠荸荠7-8个猪肉50-100克胡萝卜🥕1/3根香葱2-3根熟吃方法二：糖水煮荸荠荸荠适量红糖或冰糖...
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鸡头梗(藕带)、菱角炒藕片的做法步骤及图解,美味正宗的鸡头梗(藕带)、菱角炒藕片做法

  • 鸡头梗(藕带)、菱角炒藕片

  • 比较清淡爽口的一道菜，菱角剥起来超级费事，求好方法用料藕1节鸡头梗(藕带)200克菱角300克青椒1个蒜2瓣糖盐鸡头梗(藕带)、菱角炒藕片的做法洗净莲藕，菱角，鸡头梗莲藕去皮后切片，菱角去壳，藕带切段，青椒和蒜瓣切碎备用青椒和蒜下热油炒香后倒入藕片、菱角和藕带，翻炒过程中加小半...
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荸荠炒肉的做法和图解 好吃的荸荠炒肉家常做法

  • 荸荠炒肉

  • 荸荠是个好演员，常常在馅料里品尝到它，这次也当一次主角，一定是最先吃完的，清爽香甜，妈妈说是小酒佳肴用料马蹄数个木耳数朵瘦肉适量青椒1个盐少许油适量酱油、醋适量荸荠炒肉的做法食材准备：荸荠削皮，洗净备用；木耳泡发；瘦肉切片，山粉勾芡；食材烹饪即常规爆炒...
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蒜苗炒荸荠的做法和图解 好吃的蒜苗炒荸荠家常做法

  • 蒜苗炒荸荠

  • 下午在菜场见到它时心里一惊，立马划入今晚菜谱。荸荠，别称马蹄。对于南方水乡长大的孩子来说，它是童年的固有存在，小时妈妈总将它与蒜苗同炒。今儿且待我也来试上一发。用料荸荠5枚蒜苗3根蒜苗炒荸荠的做法荸荠洗净~如果买的是商贩为了保鲜所以还裹着一层泥的荸荠，那就有得洗...
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卤肉炒荸荠的做法和图解 好吃的卤肉炒荸荠家常做法

  • 卤肉炒荸荠

  • 荸荠又名:马蹄。老家方言都是说荸荠我第一次学做这个菜的时候觉得特别的奇怪，后来吃了几次觉得味道还挺好！因为从小都是吃甜的，煮成糖水的那种吃法。用料葱2根荸荠10个生抽2勺糖一点点卤肉炒荸荠的做法消皮切块葱切段，荸荠切块热油下锅把葱爆香放入荸荠翻炒一分钟放入卤肉。...
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荸荠炒春笋的做法和图解 好吃的荸荠炒春笋家常做法

  • 荸荠炒春笋

  • 很清新爽口的一道小菜，简单的调料就能使两种食材完美融和，很适合春天享用。用料荸荠300克(随意)春笋(用的楠竹笋)500克(随意)青椒1～2个生抽少许盐少许荸荠炒春笋的做法先将荸荠去皮后开水里煮上3分钟，捞出沥干水分待用，笋也焯水5分钟，捞出待用。荸荠切块，笋切丝，青椒切成块。热锅...
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  • 苦瓜炒荸荠

  • 用料苦瓜一根荸荠6个蒜两瓣盐5克糖8克苦瓜炒荸荠的做法把苦瓜洗净，对半切开，去掉中间的籽，然后切成片，放入锅中焯水把荸荠洗净，外皮去掉切成片，备用；蒜切片起锅倒油，油热后放入蒜爆香，然后放入处理好的苦瓜和荸荠翻炒一下，放入盐和糖炒均就做好了小贴士1、苦瓜一定要炒水，因为苦瓜中...
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荸荠炒雪菜的做法和图解 好吃的荸荠炒雪菜家常做法

  • 荸荠炒雪菜

  • 用料雪里蕻50克荸荠11个肉丝若干荸荠炒雪菜的做法小炒...
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豌豆炒荸荠的做法和图解 好吃的豌豆炒荸荠家常做法

  • 豌豆炒荸荠

  • 荸荠又名马蹄，是苏州水八仙之一，多吃能开胃解毒，健康肠胃。豌豆能有效抗癌，清肠胃，有丰富的膳食纤维，改善便秘。用料豌豆半碗荸荠10个盐适量味精少量豌豆炒荸荠的做法把豌豆拨好，愿意全部都拨好，省的下次在弄也可以，但是要保持豌豆的新鲜度哦。荸荠削皮，这一步有点难，需要细心，就算削...
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