潮汕芥兰牛肉炒粿条 家常菜 关注:2.75W次 妈妈的味道 用料 芥兰 200克 油 适量 沙茶酱 1勺 生抽 2勺 鱼露 适量 牛肉 150克 淀粉 2勺 酱油 2勺 蚝油 适量 潮汕芥兰牛肉炒粿条的做法 芥兰斜切,菜梗和菜叶分开;牛肉加油,沙茶酱,淀粉,蚝油拌均匀 热锅下油,粿条平铺(喜欢脆的可以煎至金黄),下适量生抽 因为是不粘锅,上述粿条炒完装进盘子!下油炒芥兰,先下菜梗,再下菜叶,加点鱼露 芥兰盛出,下油,热锅下腌制好的牛肉,炒一会,加点热开水,炒! 牛肉差不多熟就下芥兰翻炒 最后将芥兰牛肉盛到装有粿条的盘子上! 标签: 炒粿 牛肉 条的 芥兰 潮汕 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/l6yx7m.html