大雪❄️节气。 来一碗元气满满的牛肉砂锅

原生态高原牦牛肉🐂，牦牛肉含蛋白较其它肉都高，而脂肪较其它肉中脂肪含量都低，且矿物质元素含量丰富，氨基酸结构比例更与人体相近。牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。自古以来，古人就认识到了牦牛肉的美味。《吕氏春秋》有云：肉之美者，牦象之肉。请您来青藏高原共品牦牛肉！牦牛肉好食材，好味道！今日大雪，愿君优雅向寒，来一碗高原牛肉砂锅从容安暖！

用料  

大雪❄️节气。来一碗元气满满的牛肉砂锅的做法  

1. 牛排，牛里脊

2. 纯正牦牛排，今天砂锅用料：牛排
   选择牛排5根（一块）焯水
   电压力锅：选择牛羊肉档
   加入适量水➕盐➕草果➕生姜

3. 砂锅用料：
   大白菜：洗净切大块，叶子🍃后下
   红薯粉条：温水提前2小时发泡
   萝卜：切片
   土豆🥔：滚刀块
   腐竹：提前4小时温水发泡

4. 出锅➕好吃狗😄……

5. 核桃木年代砧板
   出锅牛排
   剔骨切片
   蒜苗切段

6. 砂锅里加入煮肉原汤
   海带垫底
   依次放入萝卜
   腐竹
   白菜帮
   牛肉
   小火慢炖20分钟左右
   加入白菜叶炖5分钟
   加入粉条熄火，加盖闷5分钟
   ➕盐🧂
   ➕生抽调味
   ➕现磨白胡椒
   

7. 加入蒜苗➕好吃狗😄……
   OK……
   你学会了吗

8. 等一场雪落
   邂逅最美冬天
   期待您的作品哦……