![戚风蛋糕(8寸版)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(8寸版)做法]( "戚风蛋糕(8寸版)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(8寸版)做法")
- 小白也可以做的很成功🍰大家做好记得交作业哦，遇到的问题可以问我💜✨最近有厨友反映蛋糕的甜味不够，因为我个人不是很喜甜，所以糖的量比较少，大家可以根据个人喜好多一些糖😊感谢大家及时反馈👏，提出意见，我好完善，比心❤用料鸡蛋6个细砂糖40克(可以按个人喜好增量😊)低筋面粉1...
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![新手版8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手版8寸戚风蛋糕做法]( "新手版8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手版8寸戚风蛋糕做法")
- 自娱自乐，纯属爱好用料鸡蛋5个低筋面粉65克细砂糖20克（用于蛋黄）玉米油40克牛奶40克细砂糖50克（用于蛋清）新手版8寸戚风蛋糕的做法准备好2个大盆，将蛋黄蛋清分离，准确称量所有的材料（所有的工具确保无油无水）先处理蛋黄，蛋清放入冰箱（据说更容易打发）将玉米油、牛奶、白砂糖倒入蛋黄...
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![8寸戚风蛋糕新手版的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕新手版做法]( "8寸戚风蛋糕新手版的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕新手版做法")
- 用料蛋黄5个细砂糖30克牛奶40克玉米油40克蛋糕专用低粉85克玉米淀粉5克蛋清5个白糖60克柠檬汁3滴8寸戚风蛋糕新手版的做法用2个干净无水无油的盆，分离蛋清蛋黄。然后在蛋清里滴入几滴柠檬汁去蛋腥味用电动打蛋器中速打发蛋白至出来鱼泡，就是出来大泡泡时加入20克白糖，继续打...
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![戚风蛋糕（自学版8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（自学版8寸）做法]( "戚风蛋糕（自学版8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（自学版8寸）做法")
- 用料鸡蛋4只细砂糖（蛋黄用）20g玉米油50g牛奶60g低筋面粉80g细砂糖（蛋清用）50g柠檬汁（或白醋）少许戚风蛋糕（自学版8寸）的做法1、将蛋黄和蛋清分离，分别装在无油无水的盆里。2、将蛋黄加入细砂糖搅打，直至细砂糖充分融化3、再加入玉米油搅打，直至融为一体。4、再加入牛奶搅打，直至充分...
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![低糖版8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖版8寸戚风蛋糕做法]( "低糖版8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖版8寸戚风蛋糕做法")
- 买烤箱后做的东西不多，戚风蛋糕算是做的次数很多的一种，因为孩子喜欢吃并且相对蛋黄酥来说简单多了。戚风蛋糕唯一不好的地方是需要加的糖太多，慢慢地我逐步少加糖，发现最后效果其实也差不太多，孩子的健康最重要，外观是其次的。但是做了这么多次依然没有很好把握好温度，底总是有...
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![戚风蛋糕8寸的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕8寸做法]( "戚风蛋糕8寸的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕8寸做法")
- 用料蛋白5个蛋黄5个牛奶80克玉米油80克细砂糖100克低筋面粉120克柠檬汁几滴戚风蛋糕8寸的做法160度50分钟...
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![戚风蛋糕8寸成熟版的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕8寸成熟版做法]( "戚风蛋糕8寸成熟版的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕8寸成熟版做法")
- 爱上烘焙爱上厨房，多次试验后得到此成熟配方，按照配方你也能成功哦！！建议新手做戚风时别用不粘模具，不粘模具不利于蛋糕爬升，另外模具里面底部可以放一张不粘油纸，方便脱模。我用的是活底的模具，我还是放了一张油纸，脱模非常方便，当然不放也可以。油一定要用没有气味的植物油。用料...
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![8寸戚风蛋糕(君之版)的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕(君之版)做法]( "8寸戚风蛋糕(君之版)的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕(君之版)做法")
- 君之的蛋糕配方，详情可以去优酷找视频看。用料蛋黄面糊:蛋黄4个/72g细砂糖30g植物油78g牛奶/水78g盐2g泡打粉5g面粉120g香草精3g蛋白霜:蛋白4个/132g细砂糖72g8寸戚风蛋糕(君之版)的做法将蛋黄，30g细砂糖，植物油，牛奶，混合搅拌均匀，勿打发。每加入一种材料都要搅拌均匀后再加下...
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![8寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风蛋糕做法]( "8寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风蛋糕做法")
- 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷用料蛋白250克（大概6-7个鸡蛋的量）细砂糖94克（蛋白）塔塔粉3克（蛋白）蛋黄111克（可不用称，直接...
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![（烤箱版）8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的（烤箱版）8寸戚风蛋糕做法]( "（烤箱版）8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的（烤箱版）8寸戚风蛋糕做法")
- 自从买了烤箱后，就爱上了烘焙，每天想法子捣鼓不同的食材。这个戚风蛋糕是我买烤箱后首个制作的食品，也是屡战屡败后，做得比较好的法子。用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉90克玉米粉10克玉米油50克细砂糖80克（其中30克蛋黄50克蛋清）（烤箱版）8寸戚风蛋糕的做法先把所需材料称好；将牛奶白...
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![8寸戚风蛋糕（烫面版）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（烫面版）做法]( "8寸戚风蛋糕（烫面版）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（烫面版）做法")
- 用料鸡蛋5个牛奶50或55克细砂糖80克低筋面粉65克玉米油50克8寸戚风蛋糕（烫面版）的做法玉米油，牛奶和20克白砂糖放入奶锅中（在此我用的不粘锅代替)，搅拌均匀后开小火烧至锅边冒泡立即关火，筛入低筋面粉，搅拌均匀将鸡蛋分离，蛋清放入无水无油的打蛋盆内备用，蛋黄放入奶锅（不粘锅）中迅...
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![8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕做法]( "8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕做法")
- 这是8寸戚风的配比，也可以做成纸杯蛋糕，烤法稍有不同，下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+糖搅拌到融化，依次加入色拉油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉，翻拌均匀。打发蛋白，分三次加入糖，打...
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![8寸戚风蛋糕（少糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（少糖版）做法]( "8寸戚风蛋糕（少糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（少糖版）做法")
- 用料鸡蛋5个细砂糖25克低筋面粉85克牛奶60克玉米油40克8寸戚风蛋糕（少糖版）的做法取5个鸡蛋，洗干净擦干。蛋白分装到无水无油的容器预先准备好85g低粉和25g白砂糖蛋黄中加入40g左右食用油（除了花生油、橄榄油）加入60g左右全脂纯牛奶（这边用的是进口常温奶）步骤5中混合物再加入低...
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![8寸戚风蛋糕烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕烤箱版做法]( "8寸戚风蛋糕烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕烤箱版做法")
- 给孩子做无添加剂的戚风蛋糕松软，口感香甜。用料鸡蛋5个牛奶60克低筋面粉100克玉米油50克盐1克白糖10克与蛋黄搅拌时用白糖80克与蛋白搅拌时用柠檬汁三四滴8寸戚风蛋糕烤箱版的做法做蛋糕前所有材料分别称好，切记两个盆中不能有水，蛋白蛋黄分离！（将80g白糖要分三次加入蛋白中）...
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![8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕做法]( "8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕做法")
- 老爸生日，两个配方一起做，做了一个8寸，一个6寸，做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生，用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白，30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋白，18蛋黄)54克牛奶24克玉米油24克柠檬几滴8寸戚风蛋糕+...
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![28方盘戚风蛋糕（8寸戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的28方盘戚风蛋糕（8寸戚风蛋糕）做法]( "28方盘戚风蛋糕（8寸戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的28方盘戚风蛋糕（8寸戚风蛋糕）做法")
- 最简单的戚风蛋糕配方，适合我们家庭制作，配料简单，低糖低油配方，这个配方的戚风蛋糕甜的淡淡的甜，不是齁甜的那种。在家制作，操作时间三五分钟，即可送进烤箱，调好时间一个小时后出炉。提示，无任何添加剂，要在一两天内吃完哦！本次使用的是三能28*28*3的方盘，也可以用圆形8寸戚风蛋糕模...
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![6寸8寸戚风蛋糕蛋白粉版的做法步骤及图解,美味正宗的6寸8寸戚风蛋糕蛋白粉版做法]( "6寸8寸戚风蛋糕蛋白粉版的做法步骤及图解,美味正宗的6寸8寸戚风蛋糕蛋白粉版做法")
- 减脂增肌的时候，蛋白粉冲水喝够了，可以做蛋糕解馋呀！如果你不想用蛋白粉，那就把蛋白粉等量换成低筋面粉就行啦！不加蛋白粉的话，糖可以多加20g，因为蛋白粉是甜的。就是6寸戚风蛋糕的方子哈。后补了8寸的用料。用料鸡蛋3个牛奶（或水）30克玉米油30克白砂糖20克低筋面粉40克乳清蛋白粉...
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![戚风蛋糕小美版8寸的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕小美版8寸做法]( "戚风蛋糕小美版8寸的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕小美版8寸做法")
- 用料常温蛋黄6个，糖粉30克，色拉油60克，牛奶或水60克，低粉100克，玉米淀粉15克（没有可以不放）戚风蛋糕小美版8寸的做法先预热烤箱180度常温蛋黄6个，糖粉30克，先20秒速3乳化，倒色拉油60克，牛奶或水60克，低粉100克，玉米淀粉15克（没有可以不放）10秒速度3混合.用刮刀棒把锅锅壁的干粉刮一下，再1...
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![蛋糕的做法（8寸戚风蛋糕）的详细做法大全,简单又营养的蛋糕的做法（8寸戚风蛋糕）做法]( "蛋糕的做法（8寸戚风蛋糕）的详细做法大全,简单又营养的蛋糕的做法（8寸戚风蛋糕）做法")
- 戚风蛋糕好吃又基础！可是很多人做不好，今天就让我来教大家一起来制作这款美味的戚风蛋糕！鸡蛋55g左右，用料是一个八寸的。烤箱用的UKOEO的风炉，可以一次同烤四个八寸，很给力。无水版高成功率配方：用料蛋白6个蛋黄6个白糖A30g白糖B60g黄油18g牛奶39g蛋糕粉70g蛋糕的做法（8寸戚风蛋...
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![8寸戚风蛋糕(完整版)的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕(完整版)做法]( "8寸戚风蛋糕(完整版)的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕(完整版)做法")
- 本方子用料➕做法➕失败原因分析详细图片等有空再发步骤中啰嗦话比较多😂用料蛋黄糊蛋黄5个糖(1)25克水70克玉米油65克低筋面粉90克玉米淀粉10克蛋白霜蛋清5个糖(2)35克柠檬汁/白醋2滴8寸戚风蛋糕(完整版)的做法鸡蛋分离蛋清——蛋黄。蛋白先放冰箱冷藏一会，更好打发。一...
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![烤箱版8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版8寸戚风蛋糕做法]( "烤箱版8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版8寸戚风蛋糕做法")
- 背后没撒故事，就是喜欢吃^-^^-^然后不断的尝试。总之，现在能做一个像样好吃的戚风了。此配方蛋糕粉比一般的配方蛋糕粉要多，吃起来蛋味不是很浓，也不是很甜，很适合我的口味。别问我为什么放那么多，因为家里好多蛋糕粉快过期了，要赶紧用完，哈哈😄用料鸡蛋5个(每个50克左右）蛋糕粉10...
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![8寸戚风蛋糕（低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（低糖版）做法]( "8寸戚风蛋糕（低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（低糖版）做法")
- 用料鸡蛋4个低筋面粉90克牛奶55克玉米油55克细砂糖（加在蛋白中）50克柠檬汁几滴8寸戚风蛋糕（低糖版）的做法第一步，将蛋黄打入无水无油盆中搅匀，加入牛奶加入玉米油Z型搅拌均匀，筛入低筋面粉Z字搅拌均匀，如果太干就再少加点水（这个需要看自己家面粉得吸水量）第二步，将蛋清中滴入几滴柠...
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![戚风蛋糕 蛋糕坯 6寸/8寸 厨师机版的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 蛋糕坯 6寸/8寸 厨师机版做法]( "戚风蛋糕 蛋糕坯 6寸/8寸 厨师机版的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 蛋糕坯 6寸/8寸 厨师机版做法")
- 为了消耗乳酪做的蛋糕。蛋白盆和模具必须无水无油,模具不要垫油纸;混打好的蛋糊,必须快.,翻拌和混蛋糕糊的源视频参考链接.脱模后,模具上有蛋糕,用塑料刀刮干净,一个是不浪费,一个是就算用热水泡了也比较难清洗,还是刮干净吃掉比较方便.下次准备按新的顺序加面粉用料蛋黄...
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![小白版 戚风蛋糕8寸的做法步骤及图解,美味正宗的小白版 戚风蛋糕8寸做法]( "小白版 戚风蛋糕8寸的做法步骤及图解,美味正宗的小白版 戚风蛋糕8寸做法")
- 从购买烤箱的那天起就开始做戚风，一直都是不完美，直到最近才做成封面图这样（距离烤箱购买近3年）因为没拍照，先上传一个文本版，有时间把图片补上。用料鸡蛋5个低筋面粉100克牛奶50克糖35克蛋黄，50克蛋白玉米油50克盐少许玉米淀粉10克小白版戚风蛋糕8寸的做法先把蛋黄蛋白分离到2...
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![8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕做法]( "8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕做法")
- 自己配的方子，有厚实的味道，感觉很棒👍🏻👍🏻👍🏻如果不想吃烤的，可以用电饭锅蒸的，口感也很好，适合宝宝吃，不爱吃蔓越莓的宝宝们也可以不放用料鸡蛋5只低筋面粉105g白糖蛋白60g.蛋黄30g水或牛奶65g玉米油50g蔓越莓若干8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕的做法先用分出来的蛋黄把30g糖...
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