烹调屋银耳香菇蒸鸡
- 家常菜
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今天买了半只鸡，想煲汤的没买材料，只好拿来蒸啦！
用料
| 香菇 | 4朵 |
| 鸡 | 半只 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 姜 | 6片 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 银耳 | 1/4朵 |
银耳香菇蒸鸡的做法
鸡洗净，切块，装入盘内，加入少许盐，蘑菇洗净，稍泡软后掰小块铺进鸡肉上面。
![银耳香菇蒸鸡的做法图解 银耳香菇蒸鸡的做法步骤 第2张]( "银耳香菇蒸鸡的做法图解 银耳香菇蒸鸡的做法步骤 第2张")
上面撒一些淀粉，均匀撒入酱油
![银耳香菇蒸鸡的做法图解 银耳香菇蒸鸡的做法步骤 第3张]( "银耳香菇蒸鸡的做法图解 银耳香菇蒸鸡的做法步骤 第3张")
银耳稍泡软，掰小块
![银耳香菇蒸鸡的做法图解 银耳香菇蒸鸡的做法步骤 第4张]( "银耳香菇蒸鸡的做法图解 银耳香菇蒸鸡的做法步骤 第4张")
把银耳铺在上面，撒入点酱油，大火蒸8分钟左右！
![银耳香菇蒸鸡的做法图解 银耳香菇蒸鸡的做法步骤 第5张]( "银耳香菇蒸鸡的做法图解 银耳香菇蒸鸡的做法步骤 第5张")
开锅啦！肉质很嫩滑，有香菇的味道，银耳也很好吃，娃很喜欢吃！
![银耳香菇蒸鸡的做法图解 银耳香菇蒸鸡的做法步骤 第6张]( "银耳香菇蒸鸡的做法图解 银耳香菇蒸鸡的做法步骤 第6张")
小贴士
鸡肉不能蒸太久，太久就老了，看着时间来，8分钟最佳，到点后关火闷一小会就可以出锅了！
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