西红柿山药炒鸡蛋

来一个酸酸甜甜的家常菜。

用料  

西红柿山药炒鸡蛋的做法  

1. 所需材料。

2. 鸡蛋2个，打入碗里。

3. 打散。

4. 油热后，倒入打散的鸡蛋，煎好，盛出。

5. 铁棍山药打皮，切薄片，西红柿切片，葱切丝，蒜切片。

6. 油热，放葱花翻炒，加入西红柿和山药，翻炒片刻，加入两小勺白砂糖，小半勺盐。

7. 加水，稍微炖一下，倒入鸡蛋和蒜片 翻炒片刻。

8. 酸酸甜甜的西红柿山药炒鸡蛋，出锅。