![溏心卤鸡蛋的做法和图解 好吃的溏心卤鸡蛋家常做法]( "溏心卤鸡蛋的做法和图解 好吃的溏心卤鸡蛋家常做法")
- 这是一份日本学来的菜谱。不需要复杂的佐料！入味特别快不需要等很久！料理用时又很短做一盒卤蛋吃一周。世界上再也不会比这对懒人更温柔的菜谱了！用料鸡蛋6个A酱油50mlA酒或料酒50mlA水200mlA蚝油2大匙A八角2个（盐）（可无）少量（醋）（可无）少量溏心卤鸡蛋的做法鸡蛋从冰箱拿出来恢复常...
- 13287
![溏心渍鸡蛋的做法和图解 好吃的溏心渍鸡蛋家常做法]( "溏心渍鸡蛋的做法和图解 好吃的溏心渍鸡蛋家常做法")
- 用料鸡蛋个水克盐克白醋麦芽糖生抽香油线椒小米辣小葱溏心渍鸡蛋的做法锅内➕水末过鸡蛋➕少许的盐和白醋开火前30秒轻轻搅拌鸡蛋盖上锅盖计时6分钟捞出过凉水👇调酱汁（盐小米椒线椒小葱碎蒜泥生抽麦芽糖香油水）搅拌均匀吧鸡蛋拨好放入盖上保鲜膜冰箱冷藏4小时即可6分30出...
- 29130
![溏心卤蛋的做法和图解 好吃的溏心卤蛋家常做法]( "溏心卤蛋的做法和图解 好吃的溏心卤蛋家常做法")
- 所以美食到底哪有后背了？用料鸡蛋卤水酱油糖泰国虾酱姜葱蒜大葱洋葱蚝油胡椒粉桂皮八角花椒溏心卤蛋的做法先冰盆食用水，一会冷却蛋用。🐔1.冷干锅加入桂皮花椒八角胡椒粉，小火烘香。喜欢辣可以加几根干辣椒2.加入洋葱大葱姜蒜葱白烘一会，出香味后，加水（能全覆盖蛋的水量）3.卤水...
- 25794
![随心所欲酱鸡蛋，溏心蛋，酱溏心蛋，赞！的做法步骤及图解,美味正宗的随心所欲酱鸡蛋，溏心蛋，酱溏心蛋，赞！做法]( "随心所欲酱鸡蛋，溏心蛋，酱溏心蛋，赞！的做法步骤及图解,美味正宗的随心所欲酱鸡蛋，溏心蛋，酱溏心蛋，赞！做法")
- 白水蛋，荷包蛋吃腻了，换换口味。用料鸡蛋10个洋葱4分之1个大葱3分之1根辣椒5个大蒜5瓣芝麻2勺白糖2勺生抽适量蚝油适量随心所欲酱鸡蛋，溏心蛋，酱溏心蛋，赞！的做法溏心蛋的第一步关键的就是用无菌蛋，TB可以买，可生食鸡蛋，不用担心细菌微生物。水开后下锅，手机计时⌛️6分钟。时间到，捞...
- 16438
![简单易学的卤蛋，卤溏心蛋美食做法]( "简单易学的卤蛋，卤溏心蛋美食做法")
- 这个是为我的两个小馋猫做出来哒～每次你俩进味千拉面都说他家溏心蛋好好吃，妈妈必须攻克它！用料鸡蛋（钱大妈家买的，大概五、六十克一个）自制卤水冰块卤蛋，卤溏心蛋的做法加水没过鸡蛋，用花草茶功能，等停止的鸣叫声响起了，马上！马上！马上将里面的水倒出，加入凉水和大量冰块，如下图就是这...
- 31678
![溏心卤蛋（茶叶蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的溏心卤蛋（茶叶蛋）做法]( "溏心卤蛋（茶叶蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的溏心卤蛋（茶叶蛋）做法")
- 一直不喜欢吃茶叶蛋，因为感觉从里到外都特别的老，偶然的机会在外面吃过一次溏心茶叶蛋，天哪，真叫人间美味安排安排安排用料鸡蛋16个水适量老抽2勺生抽3勺八角一袋冰糖2大块盐适量料酒2勺溏心卤蛋（茶叶蛋）的做法鸡蛋表面洗干净锅中盛水煮沸鸡蛋小心放入锅中（这边不小心坏了一个）注...
- 29355
![简单易学的卤蛋（溏心卤蛋）美食做法]( "简单易学的卤蛋（溏心卤蛋）美食做法")
- 比外面买的卤蛋好吃很多哦，出游必备用料鸡蛋10个生抽150克老抽30克八角2个花椒15粒耗油50克糖15克色拉油（猪油）10克水1000-1500克卤蛋（溏心卤蛋）的做法鸡蛋洗干净放入网锅，主锅加400克水依需求选择时间/Varoma/速度1依您个人喜好水煮蛋的熟度来选择时间:10分钟非常绵密(蛋黄液...
- 14667
![🙊溏心卤蛋的做法和图解 好吃的🙊溏心卤蛋家常做法]( "🙊溏心卤蛋的做法和图解 好吃的🙊溏心卤蛋家常做法")
- 对溏心卤蛋的执念已经好久！搜了很多教程才弄清楚💓溏心蛋和♨️温泉蛋的区别🌟蛋黄凝固的温度在60-70度，而蛋白的凝固温度要在100度，所以，想煮蛋白全熟而蛋黄不熟的💓溏心蛋就按👇这个教程来。想煮♨️温泉蛋的就用开水焖蛋6分钟！（开水是指烧开后关火的水喔！）。煮了一个晚上的蛋，加上...
- 26287
![溏心鸡蛋的做法和图解 好吃的溏心鸡蛋家常做法]( "溏心鸡蛋的做法和图解 好吃的溏心鸡蛋家常做法")
- 根据最后闷的时间来掌控鸡蛋的成熟度，也可以做那种比较熟但是完全不干不噎人的鸡蛋煮法，闷的时间上动手脚变成溏心蛋。用料鸡蛋个海鲜酱油黑胡椒粉溏心鸡蛋的做法非常简单！冷水锅中放入鸡蛋，盖上盖子开火煮到水开沸腾。关火！不要打开盖子，继续闷鸡蛋，直到水的问题摸起来不烫，可以...
- 27658
![做一只洋气的土鸡蛋——溏心卤蛋的做法步骤及图解,美味正宗的做一只洋气的土鸡蛋——溏心卤蛋做法]( "做一只洋气的土鸡蛋——溏心卤蛋的做法步骤及图解,美味正宗的做一只洋气的土鸡蛋——溏心卤蛋做法")
- 全家不爱吃白煮蛋。前阵在一家拉面馆吃到的溏心卤蛋又美又香，回家复刻了一下，发现做起来也不难咧~用料鸡蛋11个葱1根味淋2大勺生抽5大勺（看口味增减）鱼露1小勺白糖1大克水根据情况加针1根做一只洋气的土鸡蛋——溏心卤蛋的做法鸡蛋从冰箱里拿出来回到室温，不容易煮裂。菇妈卤...
- 9358
![煎溏心鸡蛋的做法和图解 好吃的煎溏心鸡蛋家常做法]( "煎溏心鸡蛋的做法和图解 好吃的煎溏心鸡蛋家常做法")
- 煎溏心蛋是我最爱的呀！！！记得以前上学的时候总爱煎个鸡蛋，放点糖，就超级满足了，不过那时候没有现在的厨艺，当时能煎个溏心蛋真的很难，基本上每次都是全熟，然后就会自己挑个不太熟的，熟的给我弟吃用料鸡蛋2油适量煎溏心鸡蛋的做法锅先烧热，把锅里的水烧干，然后倒入适量的油后就直接把...
- 16306
![溏心煮鸡蛋的做法和图解 好吃的溏心煮鸡蛋家常做法]( "溏心煮鸡蛋的做法和图解 好吃的溏心煮鸡蛋家常做法")
- 爱吃这种非全熟的鸡蛋，切开的时候嫩嫩的，但没有蛋液流出。本人不喜欢蛋液的感觉用料鸡蛋溏心煮鸡蛋的做法凉水的时候把鸡蛋放入奶锅中。中火把水煮开（开始冒大的泡泡）开始计时5分钟，关火，放2分钟。想吃更熟一点的就关火后放水里的时候再长一些z用凉水冲凉为了容易剥皮小贴士鸡...
- 9399
![溏心鸡蛋糕的做法和图解 好吃的溏心鸡蛋糕家常做法]( "溏心鸡蛋糕的做法和图解 好吃的溏心鸡蛋糕家常做法")
- 溏心的感觉如同初恋😘❤用料低筋面粉100克鸡蛋2个玉米油一点点牛奶150g黄油30g泡打粉5克香草精一小勺马苏里拉奶酪适量糖霜50g盐一小撮溏心鸡蛋糕的做法软化黄油，最好成液态加入鸡蛋，牛奶，和黄油一起搅匀用过滤筛倒入低粉，糖霜，盐，泡打粉搅匀，看不到干粉，倒一小勺香草精。在容器...
- 8634
![卤溏心蛋的做法和图解 好吃的卤溏心蛋家常做法]( "卤溏心蛋的做法和图解 好吃的卤溏心蛋家常做法")
- 卤牛腱子#我的配方#（_title_a）会产生一锅卤水，用它卤溏心蛋最好了。这里教大家煮溏心蛋的方法。用料蘭皇鸡蛋若干个卤水（详见我的“卤牛腱子”配方）一碗卤溏心蛋的做法一口深平底锅加1/2水，煮开用漏勺托住生鸡蛋放入锅中（不易碎），大火，不要盖锅盖。⭐️水必须淹没鸡蛋。计时6分钟准备...
- 19780
![冷卤溏心蛋的做法和图解 好吃的冷卤溏心蛋家常做法]( "冷卤溏心蛋的做法和图解 好吃的冷卤溏心蛋家常做法")
- 用料黄天鹅鸡蛋4个八角香叶花椒适量红茶包1包干辣椒5个卤味包1包冷卤溏心蛋的做法卤水料：酱油:味啉:水＝1:1:3，红茶包1包，卤味包1包，八角1颗，香叶3片，花椒5粒，干辣椒5个，葱2段，姜2片将卤水所有原料混合，煮开5min后放凉（茶包卤包可以取出）鸡蛋降为室温将水煮开至滚动（可以加少量醋，防止蛋...
- 20273
![吃蛋 | 卤味溏心蛋的做法步骤及图解,美味正宗的吃蛋 | 卤味溏心蛋做法]( "吃蛋 | 卤味溏心蛋的做法步骤及图解,美味正宗的吃蛋 | 卤味溏心蛋做法")
- 鸡蛋是最常见的食材，也是最考验中外厨师技能的一道菜。越是平凡无奇的食材，越是考验功力。精心的选材，新奇的创意，加上用心的烹饪，便可成就一道米其林星级菜品。近来健身，鸡蛋的摄取量激增。今天来做道简单的溏心蛋，将做好的溏心蛋放入卤汁中便是卤汁溏心蛋，放入醉鸡的汁中，便是醉...
- 16689
![卤水溏心蛋的做法和图解 好吃的卤水溏心蛋家常做法]( "卤水溏心蛋的做法和图解 好吃的卤水溏心蛋家常做法")
- 溏心蛋对于我来说，绝对的百吃不厌。吃炒饭炒饭的时候一定要配一个糖心煎蛋，那个溏心一定要在咬开的瞬间全部吸进嘴巴里，那种感觉超幸福。喝辣牛肉汤的时候一定要在关火前打一个鸡蛋进去，然后在上桌喝了几口汤之后把鸡蛋盛进饭碗，hoho~~一说起溏心蛋就停不住嘴了……煮溏心蛋一...
- 30416
![糟卤溏心蛋的做法和图解 好吃的糟卤溏心蛋家常做法]( "糟卤溏心蛋的做法和图解 好吃的糟卤溏心蛋家常做法")
- 用料鸡蛋7个水1~2升盐少许糟卤汁450克糟卤溏心蛋的做法准备工作：鸡蛋洗净，放置到室温。烧一锅开水，加入少量食盐。开水要足够没过鸡蛋。水烧开后放入带壳生鸡蛋，中火煮6分钟，关火后焖6分钟。此时蛋黄基本凝固，蛋黄中央有溏心，也算是熟蛋了。鸡蛋捞出，冲凉水或放入冰水降温，直至基...
- 24476
![溏心蛋（卤蛋，半熟蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的溏心蛋（卤蛋，半熟蛋）做法]( "溏心蛋（卤蛋，半熟蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的溏心蛋（卤蛋，半熟蛋）做法")
- 全家都爱吃半熟蛋，无论是煎的还是煮的，都喜欢那个蛋黄流心，太好吃喽！做这个没啥技术难度，就是对鸡蛋有些要求，一定新鲜，无菌。市售有很多品牌的无菌蛋，都行，个人最喜欢黄天鹅的，还有朝一，力丹，圣迪乐村等，兰皇的最贵。这里也就记录一下，方便哪天要做的时候好找方子。用料常温无菌蛋十个...
- 24063
![吃不腻的鸡蛋——溏心卤蛋的做法步骤及图解,美味正宗的吃不腻的鸡蛋——溏心卤蛋做法]( "吃不腻的鸡蛋——溏心卤蛋的做法步骤及图解,美味正宗的吃不腻的鸡蛋——溏心卤蛋做法")
- 鸡蛋，是我冰箱里必不可少的食材。小小一颗，却能变换出无数的做法。其实，除了水煮蛋，剩下鸡蛋的吃法我都很喜欢。尤其是茶叶蛋、卤蛋这种，煮好的卤汁浸泡煮鸡蛋充分腌制入味。之前一直掌握不好蛋黄的熟度，直到上次在上料理课时，从老师那里讨来了做溏心卤蛋的秘籍，回来试了几次都非...
- 11719
![简单美味的日式溏心蛋、溏心卤蛋『附切蛋小窍门』的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味的日式溏心蛋、溏心卤蛋『附切蛋小窍门』做法]( "简单美味的日式溏心蛋、溏心卤蛋『附切蛋小窍门』的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味的日式溏心蛋、溏心卤蛋『附切蛋小窍门』做法")
- 超爱吃日式溏心蛋，问了群里长期定居日本的妹子日式溏心蛋的做法，鸡蛋冷水入锅，水开后再煮5分钟即可。酱汁配方也很简单，糖、酱油加味淋兑水就好了。研究了下配方，发现家里现有的中式佐料材料也可以复原日式溏心蛋，立即动手做出来的日式溏心蛋也很好吃😋日式溏心蛋口感带点甜，直...
- 26351
![溏心 卤蛋or茶叶蛋的做法步骤及图解,美味正宗的溏心 卤蛋or茶叶蛋做法]( "溏心 卤蛋or茶叶蛋的做法步骤及图解,美味正宗的溏心 卤蛋or茶叶蛋做法")
- 女儿喜欢吃卤蛋，又喜欢吃溏心蛋，那就来个溏心卤蛋吧，给她吃的时候得到了意想不到的赞美，嘿嘿，超级简单又随性的一个鸡蛋，来煮吧～～～用料生抽20克盐10克八角2个老抽5-8克祁门红茶1把糖30-45克桂皮1块水10000克鸡蛋8个溏心卤蛋or茶叶蛋的做法冷水下生鸡蛋，水开煮3分钟，我的鸡蛋是个头很...
- 22479
![卤汁溏心蛋的做法和图解 好吃的卤汁溏心蛋家常做法]( "卤汁溏心蛋的做法和图解 好吃的卤汁溏心蛋家常做法")
- 用料鸡蛋n个A组花椒，八角，生抽，老抽适量B组盐，红糖，白糖适量卤汁溏心蛋的做法凉水放在锅里烧滚，把生鸡蛋扔进去，煮5到7分钟捞出鸡蛋，基本鸡蛋应该是黄是熟的，里面是液体。怎么测试呢，就是鸡蛋磕一下，有裂纹而且不会有东西流出来，但是会瘪下去鸡蛋扔进冷水，然后一个个剥，但是要特别小心，...
- 26449
![溏心酱鸡蛋的做法和图解 好吃的溏心酱鸡蛋家常做法]( "溏心酱鸡蛋的做法和图解 好吃的溏心酱鸡蛋家常做法")
- 超级好吃！超级简单！手残党也零失误！吃完蛋后的汁不要丢掉，可以做凉面或者卤面条吃！调料中的大勺是分汤的大勺，不是喝汤的！（可以依据容器大小高低适当加减）用料鸡蛋6个配料小米椒2个洋葱1/4个葱花两勺蒜3瓣香菜2根墨西哥罐头小圆辣椒（不加也可以）3个调料清水2大勺生抽1大勺醋1勺糖1勺...
- 11110
![溏心茶卤蛋的做法和图解 好吃的溏心茶卤蛋家常做法]( "溏心茶卤蛋的做法和图解 好吃的溏心茶卤蛋家常做法")
- 用香菇和香菇水煮出来的蛋好好吃ref用料鸡蛋个酱油勺生抽勺红茶/白茶一点点包桂皮花椒几颗豆蔻香叶食盐蚝油溏心茶卤蛋的做法先煮香料水。沸水煮蛋5分钟。拨开蛋皮。隔夜侵泡。放香菇水和香菇。小贴士用泡发干香菇的水来做茶叶卤汁的基底,并在煮卤汁的时候加入两枚泡发的...
- 4948
烹调屋
