东北酱炖芸土排 芸豆土豆排骨

人在海外就很想要做家乡的味道，这老三样是最经典的组合，加上了黄豆酱和一个八角 整个味道就提上来了。下饭好助手

用料  

东北酱炖芸土排 芸豆土豆排骨的做法  

1. 先把排骨焯水，出血沫之后 撇掉。放进葱姜料酒。稍微再煮一会到七分熟。（这样的排骨汤一会炖菜可以用）

2. 锅热放油，葱姜蒜爆香。看喜好可以加小辣椒炝锅。放入排骨煎一下。双面焦黄之后放入芸豆 土豆稍微炒一下。

3. 再加入刚才的排骨水，没过食材大火烧开，加入一块八角，转中火炖煮10-15分钟。其间用筷子扎土豆，容易扎进去就可以出锅了。
   炖的时候偶尔尝尝添加咸淡。
   简单又好吃。下饭好伴侣

小贴士

土豆切滚刀块比较好炖