烹调屋家常瓦煲豆鼓五花肉煲
- 家常菜
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用料
| 五花肉 | 约400克 |
| 豆鼓 | 约1汤匙 |
| 白糖 | 半汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 红葱头 | 约4个 |
| 姜片 | 数片 |
| 葱 | 适量 |
| 家乐鸡粉 | 适量 |
| 味极鲜酱油 | 约两汤匙 |
家常瓦煲豆鼓五花肉煲的做法
红葱头剥皮洗干净用刀拍扁
![家常瓦煲豆鼓五花肉煲的做法步骤图 第2张]( "家常瓦煲豆鼓五花肉煲的做法步骤图 第2张")
五花肉切小块用适量的盐，鸡粉腌约两小时后，用不沾锅不用放油直接煸炒香略有金黄盛出备用
![家常瓦煲豆鼓五花肉煲的做法步骤图 第3张]( "家常瓦煲豆鼓五花肉煲的做法步骤图 第3张")
瓦煲烧热放一点儿的油，放入姜片，葱头炒香
![家常瓦煲豆鼓五花肉煲的做法步骤图 第4张]( "家常瓦煲豆鼓五花肉煲的做法步骤图 第4张")
放入已洗干净沥干的豆鼓炒香
![家常瓦煲豆鼓五花肉煲的做法步骤图 第5张]( "家常瓦煲豆鼓五花肉煲的做法步骤图 第5张")
再倒进煸过的五花肉翻炒几受热均匀，放入白糖再炒几遍
![家常瓦煲豆鼓五花肉煲的做法步骤图 第6张]( "家常瓦煲豆鼓五花肉煲的做法步骤图 第6张")
再倒入味极鲜酱油翻炒加上瓦盖焖至五花肉熟了停火，再撒点葱段翻匀即可
![家常瓦煲豆鼓五花肉煲的做法步骤图 第7张]( "家常瓦煲豆鼓五花肉煲的做法步骤图 第7张")
小贴士
这个下饭非常棒，应该是葱花会更香，因为家里的孩子不吃葱，葱段容易挑出来
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