私房菜【青豆虾仁豆腐】
- 家常菜
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浓郁汤头,软糯可口。
用料
盐 | 适量 |
青豆 | 适量 |
豆腐 | 1块 |
虾仁 | 500克 |
胡椒 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
淀粉 | 2勺 |
鸡精 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
蒜 | 1瓣 |
私房菜【青豆虾仁豆腐】的做法
虾仁用料酒盐淀粉腌制去腥。
青豆和豆腐分别汆水备用。
爆香蒜,加入虾仁炒制,加入适量生抽料酒胡椒,盐糖味精调味。
加入适量水,倒入豆腐和青豆大火煮开后,小火在炖一会儿就可以出锅啦。
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