胡葱炒蛋(野葱炒蛋)
- 家常菜
- 关注:1.49W次
用料
鸭蛋 | 3个 |
野葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡葱炒蛋(野葱炒蛋)的做法
在菜市场从老奶奶那买来一小把野葱
摘掉葱须须洗干净,一定不要把白色的葱跟也摘去啦,葱跟可是精华呢
洗净的葱切碎,我自己还是喜欢切碎点的,特别是葱跟,越碎越好吃。把切碎的葱跟三个鸭蛋搅拌在一起,加入盐适量。
热锅加适量油,油热之后倒入拌好的蛋和葱,不停用筷子搅拌,拌到蛋全熟,就可以出锅啦。注意拌的时候要用小火,不然热锅热油的菜菜很容易熟得不均匀,容易糊。
最喜欢用来拌饭吃,可好吃了呢,菜多饭少的拌,无比下饭。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/7zr7lj.html