炒菜椒

用料  

炒菜椒的做法  

1. 姜切片，蒜切末，葱切段(洋葱切末)，菜椒用手撕块备用。

2. 热锅凉油，依次下入姜、蒜、葱烹香，下菜椒，翻炒，加入盐、生抽、蚝油调味，翻炒一分钟即可关火，最后加入鸡精或味精出锅装盘。