木耳炒蛋,简简单单
- 家常菜
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用料
木耳 | 150克 |
鸡蛋 | 3个 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 0.5勺 |
蒜 | 3瓣 |
葱姜蒜粉 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
油 | 少许 |
红椒 | 少许 |
葱 | 3根 |
木耳炒蛋,简简单单的做法
材料准备:
木耳150克
鸡蛋3个
生抽1勺
料酒0.5勺
蒜3瓣
葱姜蒜粉少许
蚝油少许
油少许
红椒少许
葱3根
木耳提前浸泡,去根洗净。
蒜瓣拍扁。
红椒切丝。
葱切小段。
鸡蛋加料酒,葱姜蒜粉,打匀。热锅冷油,倒入蛋液,待凝结后,炒散成大块,盛出备用。
略加点油,炒香蒜瓣,倒入木耳,加生抽,翻炒至九分熟,倒入鸡蛋块,加蚝油,炒匀。
加红椒丝,葱段,炒匀出锅。
简简单单,一盘美味快手菜
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