简单快手菜(木耳炒腐竹)
- 菜谱
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简单又好吃,只要5分钟就出锅了。
用料
木耳 | 20朵 |
葱 | 1根 |
腐竹 | 200克 |
蚝油 | 1勺 |
姜 | 3片 |
胡椒粉 | 小半勺 |
料酒 | 2勺 |
简单快手菜(木耳炒腐竹)的做法
木耳凉水泡发,大概20分钟就可以了,木耳最好现吃先泡,泡久了会产生毒素
腐竹可以买泡好的,也可以自己买干的泡。
材料都准备好就可以开始了,起锅烧油,放入姜片煸香,下木耳,放2勺料酒,可以去掉木耳的土腥气,稍微朝下。
大概炒20秒后,放腐竹,颠几下锅,放入盐一小勺,蚝油一勺,胡椒粉适量,放点水,盖锅盖,煮一分钟放点葱花点缀下就可以出锅了。
小贴士
特别简单,赶快试一试吧!
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