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自磨莜麥粉的做法食谱

自磨莜麥粉的做法和图解 好吃的自磨莜麥粉家常做法

  • 自磨莜麥粉

  • 用料莜麥半斤自磨莜麥粉的做法莜麥放入鑊炒香，會發大少少用攪拌機磨成粉，過篩最好過2次篩，莜面粉可做莜麥面、莜麥卷、莜面魚魚、猫耳朵等...
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磨粉机的做法和图解 好吃的磨粉机家常做法

  • 磨粉机

  • 自用用料亚麻籽六小把磨粉机的做法亚麻籽烤箱150度6分。六把10*3，间隔5。...
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自制肠粉（自磨米浆版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制肠粉（自磨米浆版）做法

  • 自制肠粉（自磨米浆版）

  • 用料大米1杯冰水240克玉米油25克馅料：肉沫适量鸡蛋适量生菜适量酱汁：葱3根蒜头6瓣生抽6勺老抽1勺糖1/3勺自制肠粉（自磨米浆版）的做法大米用电饭锅配的量杯量一平杯，160克。洗干净泡水四五个钟头，泡完沥干水，称重240克。冰水240克。大米，冰水放入破壁机，果蔬汁选项，反复打三次。我的...
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粉蒸肉灵魂之「自磨粉」的做法步骤及图解,美味正宗的粉蒸肉灵魂之「自磨粉」做法

  • 粉蒸肉灵魂之【自磨粉】

  • 过年回家，外婆做的粉蒸菜特别好吃，一大盆，几分钟抢光～粉蒸菜的粉是灵魂，买米粉做过几次，始终不是那种味道～决定自磨粉来试试！果然，熟悉的期盼的味道出来了！再也不用等过年回家吃啰～用料自磨粉：大米半饭碗花椒15粒桂皮一小段八角两个香叶1片自磨粉蒸肉五花肉300克香叶1片桂皮一小块八...
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自磨杏仁粉的做法和图解 好吃的自磨杏仁粉家常做法

  • 自磨杏仁粉

  • 杏仁粉是做马卡隆的必备原料之一。但是，东西总是这样～不需要的时候常常看见它，要用的时候就没得卖了。大加国也没有咱国内万能的淘宝,只好自己动手，丰衣足食了～用料杏仁按自己的需要清水适量冰块适量自磨杏仁粉的做法准备自己需要的杏仁份量；（我比较懒既然动手了就多做一些）烧一...
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简单易学的自磨米浆肠粉美食做法

  • 自磨米浆肠粉

  • 适合自己动手，不能和外面买的相比，口感是比较厚实的那种。用料米2杯水适量鸡蛋1个盐少量牛肉100克猪肉100克葱2根木薯淀粉油自磨米浆肠粉的做法大米泡一晚比较好打浆加水高过大米一点打出来会比较浓稠，米香很浓。建议用强一点的榨汁机，毕竟大米有点硬最好过筛，然后因为没有澄...
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自磨花椒粉<辣椒油>的做法步骤及图解,美味正宗的自磨花椒粉<辣椒油>做法

  • 自磨花椒粉<辣椒油>

  • 用料青花椒紅花椒乾辣椒勺蒜蓉生抽鹽自磨花椒粉<辣椒油>的做法花椒放入焗爐，170度上下火中層焗5至8分鐘，聞到香味即出爐磨成粉過篩咁就ok了碗放齊材料，倒入滾油<分3次落>待凉再加入另一半花椒粉，咁樣會麻點<秘决>香吖...
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农家自磨全麦粉馒头的做法步骤及图解,美味正宗的农家自磨全麦粉馒头做法

  • 农家自磨全麦粉馒头

  • 用料全麦面粉500克水230克新鲜酵母15克农家自磨全麦粉馒头的做法准备材料，我喜欢上了那个布袋子，7元1斤把酵母融化放进面粉2挡2分钟揉成面团发酵40分钟好了哈哈不错揉成型第二次在锅里在醒发一会，蒸20分钟还行有点黑，口感特扎实，真的，孩子吃了两个嗯！快乐健康最好。...
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自制水磨糯米粉2（粉碎机版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制水磨糯米粉2（粉碎机版）做法

  • 自制水磨糯米粉2（粉碎机版）

  • 用这个方法也可以做大米粉（粘米粉）。用料糯米克水克自制水磨糯米粉2（粉碎机版）的做法将糯米洗净，浸泡到水里2-3天，直到用手一捏，米就成粉末为止，泡够时间的米才是真正的水磨糯米。将浸泡好的糯米放入粉碎机，加入一指节高度的水，打开粉碎机，多打几次，让米浆足够细腻。准备一个洗干净的...
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自己磨面的粉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的自己磨面的粉蒸排骨做法

  • 自己磨面的粉蒸排骨

  • 家里的粉蒸肉受到朋友的一致好评，这次认真向老妈学艺。主要步骤是：做蒸肉粉、腌制、蒸排骨。用料排骨盐酱油糖白酒胡椒粉大米茴香籽八角草果自己磨面的粉蒸排骨的做法锅洗净、烤干；放入茴香籽、草果、八角，翻炒出香味；再放入大米，翻炒至米色发黄起锅；磨面；放凉约1小时，用粉碎机磨...
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莜麥卷的做法和图解 好吃的莜麥卷家常做法

  • 莜麥卷

  • 用料莜面粉50克滾水55克辣椒油蔥、豆苗豉油白醋莜麥卷的做法滾水衝入莜面粉中，快速攪拌，搓成軟硬適中的面糰，搓成長條切5克1份，擀薄，切平兩邊，卷起排好上鑊蒸10分鐘放入碗中加入配料拌勻食得，好勁道，冇食太多，難消化...
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自制水磨糯米粉、水磨大米粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制水磨糯米粉、水磨大米粉做法

  • 自制水磨糯米粉、水磨大米粉

  • 水磨糯米粉和大米粉在很多传统点心里要用到，比如：汤圆、糯米糍、松糕、萝卜糕等等。但买的太贵，现在自己能做，就是去了偏远不方便的地方，也能自己吃上汤圆了用料糯米（或者大米）克自制水磨糯米粉、水磨大米粉的做法将糯米或者大米洗净，用水浸泡2-3天，泡到用手一捏，米就碎了的程度。...
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自磨面粉版馒头(消耗奶粉)的做法步骤及图解,美味正宗的自磨面粉版馒头(消耗奶粉)做法

  • 自磨面粉版馒头(消耗奶粉)

  • 缘起一：年前买了好多袋进口a2奶粉准备做牛轧糖和雪花酥，疫情横空出世，计划都见了马克思，只能重新规划这些奶粉的用途。缘起二：还是因为疫情，我开始研究做馒头，外边白白的面粉我真心不敢吃(理由你们应该懂得)，想吃没有添加剂的面粉的我开始开动脑筋，让远在河南的家人自己磨好面粉再...
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生酮必备自制杏仁粉，磨椰子粉的做法步骤及图解,美味正宗的生酮必备自制杏仁粉，磨椰子粉做法

  • 生酮必备自制杏仁粉，磨椰子粉

  • 生酮要做各种好吃的假面食，杏仁粉和椰子粉必备的~买现成的粉，要么一大堆营销故事把简单的粉卖得根本价值不符的贵，要么就加了其他东西自己动手，丰衣足食用料光杏仁随意椰丝随意生酮必备自制杏仁粉，磨椰子粉的做法先说杏仁粉，买的生的光杏仁，不想开烤箱，怕烤过，就自己炒，开微火，炒10...
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小美自制水磨糯米粉的做法步骤及图解,美味正宗的小美自制水磨糯米粉做法

  • 小美自制水磨糯米粉

  • 疫情期间有时候买不到水磨糯米粉，想做青团，于是研究了小美版自制水磨糯米粉。用料糯米250克水适量小美自制水磨糯米粉的做法糯米洗干净清水浸泡3小时糯米和足够没过糯米的水一起，3分钟/速度10打磨成糯米浆。用一个大网筛铺上纱布，下面放个容器接住过滤的水，倒入糯米浆过滤。过...
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自磨全麦粉（Vitamix）的做法步骤及图解,美味正宗的自磨全麦粉（Vitamix）做法

  • 自磨全麦粉（Vitamix）

  • 欧包大神们都流行自磨面粉，新鲜的全麦粉有一股清甜的麦香，营养丰富。市售的很多都是白面粉掺麸皮，根本不是全麦。新鲜面粉喂养酵种更是活力充沛。本着勤俭节约原则，把家里的机器好好利用起来，用vitamixblender磨全麦粉。非常的快捷，随磨随用。其他品牌的搅拌机量力而行。不要烧...
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米粉蒸排骨（自磨米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的米粉蒸排骨（自磨米粉）做法

  • 米粉蒸排骨（自磨米粉）

  • 自己磨的花椒粉米粉辣椒粉，比外面的米粉做出来的好吃太多用料辣椒干适量花椒适量大米两杯排骨一斤土豆一个葱两根米粉蒸排骨（自磨米粉）的做法大米花椒干辣椒用研磨杯磨成粉，几分钟就可以搞定排骨洗干净后，用料酒盐花椒粉辣椒粉腌制，放入冰箱冷藏一个小时后拿出，排骨一块块粘好米...
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纯莜面肠粉的做法和图解 好吃的纯莜面肠粉家常做法

  • 纯莜面肠粉

  • 纯莜面也可以做肠粉脑洞大开而且口感也很好用料纯莜面水盐榨菜纯莜面肠粉的做法莜面加水加盐调成面糊，醒5分钟，忘记拍照了，这是蒸好后的样子锅里水烧开，盘子里倒入薄薄一层面糊，里面加少许榨菜或者你喜欢的配菜，蒸5分钟差不多了拿出来用锅铲往一边推，莜面不怎么粘盘子，不用抹油也...
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自磨五香米粉（香辣味）的做法步骤及图解,美味正宗的自磨五香米粉（香辣味）做法

  • 自磨五香米粉（香辣味）

  • 老公说想吃米粉蒸肉了😊好吧，那先把米粉做出来吧。。。我家平时煮饭煮粥的米是添加了糯米、燕麦米、糙米混合在一起的，这样营养更均衡用料米200杯克干辣椒若个八角4个桂皮3小块香叶3片花椒粒1小把盐5克鸡精3克自磨五香米粉（香辣味）的做法材料备齐全部材料放进磨粉机（用有磨粉...
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自制莜面的做法和图解 好吃的自制莜面家常做法

  • 自制莜面

  • 婆婆做的莜面很好吃，Q弹Q弹的，奈何不会做，特别记录下来，以备以后学着做，比西贝莜面村的好吃用料莜面克开水克自制莜面的做法开水烫莜面，分次倒入开水，用筷子搅拌成团后放凉待和面待放凉后反复按压莜面，不像揉白面一样，按压到光滑即可用模具会方便很多这是成品莜面洞洞的做法：将莜面...
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红豆薏米粉（自制磨粉篇）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆薏米粉（自制磨粉篇）做法

  • 红豆薏米粉（自制磨粉篇）

  • 用料红豆500g薏米400g核桃4个红枣10个榨汁器红豆薏米粉（自制磨粉篇）的做法先把红豆、薏米浸泡一个小时（或者几个小时都可以）把红豆、薏米放进无油炒锅中翻炒四十分钟，要不断翻动避免炒焦我用的是如图榨汁器来磨碎红豆薏米，我总共反复打磨了两遍这是第一遍的磨制效果用筛子把颗...
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自制水磨粘米粉＆糯米粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制水磨粘米粉＆糯米粉做法

  • 自制水磨粘米粉＆糯米粉

  • 一个不能出门、没法买米粉和糯米粉的人用料籼米(长条米)2杯糯米2杯水正常煮饭的水量自制水磨粘米粉＆糯米粉的做法籼米(长条米)和糯米各两杯洗净，加水浸泡。水量没过大米，到手指的第一节中间差不多，就是平常做饭的水量。浸泡一夜，或一上午。有破壁机直接打成米浆，我家没有破壁机...
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蟹粉莜面的做法和图解 好吃的蟹粉莜面家常做法

  • 蟹粉莜面

  • 第一次买了莜面自己做，还蛮简单的，就是稍微有点耗时，快来试试！用料莜面100克热水100克配料：水果黄瓜1根番茄1个洋葱少许黑木耳少许胡萝卜少许蟹粉1大勺杏鲍菇少许葱少许水1大碗盐少许蟹粉莜面的做法取新粮100克莜面粉加入100沸水，最好刚煮沸的先用筷子搅拌成絮状（因为很烫，千万别...
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研磨好营养「自制五菓粉」的做法步骤及图解,美味正宗的研磨好营养「自制五菓粉」做法

  • 研磨好营养【自制五菓粉】

  • 【五菓粉】是潮汕地区传统的婴儿辅食，具有调理肠胃、补脾养胃的功效。材料一般有淮山、薏米、芡实、茯苓、莲子五种，还可选用百合、糙米等，分别洗净蒸熟晒干或低温烤干，用破壁机研磨成粉，入锅加水或骨汤熬成糊状给宝宝当辅食。这么健康的食物，大人吃也很有益，可以适当加料冲泡！用...
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自磨杏仁粉（马卡龙）的做法步骤及图解,美味正宗的自磨杏仁粉（马卡龙）做法

  • 自磨杏仁粉（马卡龙）

  • 自从入坑马卡龙，有事没事撸一回马卡龙过手瘾。但是，杏仁粉又贵，还不确定是不是真的杏仁粉，里面有没有掺其他的坚果类。所以，我自己动手磨粉。（还不是因为大写的“qiong”）配方是两次小分量马卡龙的杏仁粉量。因为是做茉莉花味道的，所以加了茉莉花一起磨的。如果做纯味马卡龙，就不...
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