烹调屋酱香莴笋
- 家常菜
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零失败！厨房小白一样可以应付…莴笋、土豆都是我最喜欢吃的，那就一起来吧
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺（30克 |
| 大料 | 1颗 |
| 香叶 | 1片 |
酱香莴笋的做法
这是老干妈版
![酱香莴笋的做法步骤图，酱香莴笋怎么做好吃 第2张]( "酱香莴笋的做法步骤图，酱香莴笋怎么做好吃 第2张")
莴笋、土豆、大料、辣酱（郫县豆瓣酱、老干妈风味豆豉酱、麻辣香锅底料都行
![酱香莴笋的做法步骤图，酱香莴笋怎么做好吃 第3张]( "酱香莴笋的做法步骤图，酱香莴笋怎么做好吃 第3张")
莴笋、土豆去皮切滚刀块
![酱香莴笋的做法步骤图，酱香莴笋怎么做好吃 第4张]( "酱香莴笋的做法步骤图，酱香莴笋怎么做好吃 第4张")
锅里倒油，下大料（旁边有俩小草果可放可不放
![酱香莴笋的做法步骤图，酱香莴笋怎么做好吃 第5张]( "酱香莴笋的做法步骤图，酱香莴笋怎么做好吃 第5张")
大料煎出香味下辣酱，炒出红油
![酱香莴笋的做法步骤图，酱香莴笋怎么做好吃 第6张]( "酱香莴笋的做法步骤图，酱香莴笋怎么做好吃 第6张")
下入土豆块，翻炒均匀
![酱香莴笋的做法步骤图，酱香莴笋怎么做好吃 第7张]( "酱香莴笋的做法步骤图，酱香莴笋怎么做好吃 第7张")
倒入开水，刚刚没过土豆块就够了！煮五分钟
![酱香莴笋的做法步骤图，酱香莴笋怎么做好吃 第8张]( "酱香莴笋的做法步骤图，酱香莴笋怎么做好吃 第8张")
下入莴笋块，再煮3、5分钟，看您自己习惯，喜欢脆口的就时间短些…大火收汁
![酱香莴笋的做法步骤图，酱香莴笋怎么做好吃 第9张]( "酱香莴笋的做法步骤图，酱香莴笋怎么做好吃 第9张")
撒了些香葱碎（可有可无
![酱香莴笋的做法步骤图，酱香莴笋怎么做好吃 第10张]( "酱香莴笋的做法步骤图，酱香莴笋怎么做好吃 第10张")
出锅（这是香锅版
![酱香莴笋的做法步骤图，酱香莴笋怎么做好吃 第11张]( "酱香莴笋的做法步骤图，酱香莴笋怎么做好吃 第11张")
小贴士
如果不咸您再加点儿，我觉得够咸儿！
您喜欢的话放其它任何您喜欢的菜进去都是可以！
甚至脆皮肠之类哈～
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