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油爆海瓜子的做法食谱

  • 油爆海瓜子

  • 今天来一盆简单又有营养的快炒海鲜----油爆海瓜子。用料海瓜子约三--四两干辣椒一个小葱一根生姜末适量蒜泥适量色拉油盐糖酱油适量油爆海瓜子的做法海瓜子洗净备用油锅烧热，放入姜,蒜泥,干辣椒爆香放入海瓜子翻炒几下，滴几滴酱油着色，加糖、盐,撒葱花起锅即可小贴士1、海瓜...
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爆炒钉螺(海瓜子、爬虾)的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒钉螺(海瓜子、爬虾)做法

  • 爆炒钉螺(海瓜子、爬虾)

  • 用料钉螺(海瓜子、爬虾)适量姜2-3片香叶2-3片葱适量花椒适量蒜瓣3瓣干辣椒3个生抽适量料酒适量蚝油适量糖豆瓣酱(黄豆)爆炒钉螺(海瓜子、爬虾)的做法干锅热油，加入切好的葱、姜、蒜、香叶、辣椒、花椒翻炒出香味，加入适量豆瓣酱炒出红油加入钉螺(海瓜子、爬虾)翻炒，加水大火...
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爆炒海兔子的做法和图解 好吃的爆炒海兔子家常做法

  • 爆炒海兔子

  • 用料海兔子蒜姜料酒酱油蚝油盐糖葱丝爆炒海兔子的做法开水放两片姜料酒稍等挥发没太大料酒味放海兔子一点盐等水再开了壳微张口备一盆凉水把海兔子捞出到凉水中冲洗一下备好姜蒜辣椒料酒酱油蚝油白糖盐起锅放油油热放姜蒜出香味转小火放辣椒酱油盐糖料酒蚝油（注意酱油直接...
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油爆海虾🦐的做法和图解 好吃的油爆海虾🦐家常做法

  • 油爆海虾🦐

  • 用料海🦐500g花椒适量葱姜蒜适量干辣椒🌶️2个生抽2勺食盐适量油爆海虾🦐的做法备好葱姜蒜、花椒，海虾挑掉虾线、洗净油爆配料，然后倒入海🦐翻炒几下，加适量开水烧8min，再倒入生抽、食盐出锅啦！...
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上海油爆虾的做法和图解 好吃的上海油爆虾家常做法

  • 上海油爆虾

  • 用料鲜虾500克酱油2勺豉油鸡汁2勺姜丝少许葱花少许料酒2勺麻油1勺冰糖按个人口味放上海油爆虾的做法1：去掉虾脚、开背去虾线。2：把虾放入深的溶器里，放入姜丝、料酒拌匀、腌制15分钟。3：热油锅、把虾放入锅中爆香，把腌制虾的酱汁倒入锅中，放入冰糖，酱油、豉油鸡汁、少量的水翻炒...
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油爆丝瓜的做法和图解 好吃的油爆丝瓜家常做法

  • 油爆丝瓜

  • 这道菜是匆忙中快手爆炒出来的，食材简单又非常省时，非常适合早起做好作为中午的便当配菜。当然，由于我向来有起床困难症，早上非三个⏰叫不醒，十五分钟超快洗漱出门赶班车，故才晚上准备，备菜到出锅，麻溜儿的话十分钟不用就做好了(●°u°●)​ 」当然要是愿意早上起床做，提前准备...
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油爆上海青的做法和图解 好吃的油爆上海青家常做法

  • 油爆上海青

  • 用料上海青200g朝天红椒5个油一小碗盐一茶匙油爆上海青的做法上海青洗净控干水分，朝天红椒切成丝备用！锅中倒入食用油半勺，加热，待油温五十度左右下去朝天红椒！待炸出红椒香味后倒入上海青，应把根部放入油中煸炒，翻炒过程中可用锅铲将上海青根部切开利于入味！放入盐等佐料翻炒！还...
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豉油海瓜子的做法和图解 好吃的豉油海瓜子家常做法

  • 豉油海瓜子

  • 用料葱结一个姜片适量葱花多多蒸鱼豉油适量食用油适量豉油海瓜子的做法锅内加入葱结姜片放水烧开水开后用大漏勺盛着海瓜子下水烫海瓜子非常易熟开口了立马捞起来所以要少量多次的烫防止过老烫好的海瓜子上撒上多多葱花蒸鱼豉油加食用油烧热了浇上去就开吃吧！小贴士豉油咸...
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花一样盛开的爆海瓜子的做法步骤及图解,美味正宗的花一样盛开的爆海瓜子做法

  • 花一样盛开的爆海瓜子

  • 最故弄玄虚的菜就是这海瓜子：没沙子、突出鲜美的原味是基本要求。还得～所有的壳不能有些仰着有些趴着（掉肉更是不能允许的），得齐刷刷向上张开，像花儿一样绽放。还得～所有的壳张开要在90-120度之间🧐🤣🤩用料海瓜子三两生姜、蒜末、葱花适量盐、料酒、生抽少许花一样盛开的爆海瓜...
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爆炒薄壳（海瓜子）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒薄壳（海瓜子）做法

  • 爆炒薄壳（海瓜子）

  • 用料蒜2棵九层塔1把盐少许辣椒酌量耗油少量爆炒薄壳（海瓜子）的做法薄壳，搓搓搓，洗干净，沥干备用蒜，切碎金不换（九层塔）洗净，沥干热锅下油，放入蒜末和金不换爆炒出味倒入薄壳大火翻炒至薄壳全部开口放少许耗油、盐后即可出锅今夜晚餐全家福，三菜一汤，请慢用！小贴士如果喜欢吃辣的小伙伴...
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水煮低油版葱油海瓜子的做法步骤及图解,美味正宗的水煮低油版葱油海瓜子做法

  • 水煮低油版葱油海瓜子

  • 岳母大人终于从温州回来了，带来了海边的原生态海瓜子。虽然这个杭州也有出售，但是味道上总感觉稍逊一筹，既然新鲜带来的，晚上开嗑！用料海瓜子葱姜蒜生抽白糖料酒盐水煮低油版葱油海瓜子的做法海瓜子要先养养水，一般在水里加上一勺盐，一勺白酒，半小时左右就会吐出大票的泥沙。之后...
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酱爆海蛎子的做法和图解 好吃的酱爆海蛎子家常做法

  • 酱爆海蛎子

  • 地道大连人喜欢生吃海蛎子，内陆长大的我表示不能接受这种吃法，但是这种美味岂能错过，所以来个酱爆海蛎子拌着米饭吃，味道真是美极了！因为是一个人吃，所以是一人份哦！用料海蛎子300g米饭一碗葱姜蒜适量豆瓣酱一小匙东古一品鲜酱油根据个人口味酌量添加玉米淀粉适量酱爆海蛎子的做...
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爆炒海蛎子的做法和图解 好吃的爆炒海蛎子家常做法

  • 爆炒海蛎子

  • 用料牡蛎1500克葱2根姜3片蒜头3个小洋葱1个小米辣3个爆炒海蛎子的做法海蛎子清洗干净，冷水下锅，水开后煮15分钟，全部开口用生蚝刀，取出生蚝肉，再次清洗，洗干净上面的碎壳准备葱姜蒜小米辣洋葱，切好备用油锅热后，先下配料翻炒倒入生蚝，放料酒，生抽少许起锅前撒少许鸡精和盐完成...
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爆炒海蛏子的做法和图解 好吃的爆炒海蛏子家常做法

  • 爆炒海蛏子

  • 用料蛏子两斤葱半根蒜5瓣姜适量料酒一勺郫县豆瓣酱一勺盐一点白糖一点爆炒海蛏子的做法吐好沙的蛏子清洗干净葱花，蒜末，姜末切好备用锅中烧油，油热以后放入郫县豆瓣酱，炒出红油放入葱花姜末倒入蛏子和料酒加入白糖加入一点盐，盐一定不要加多了，因为郫县豆瓣酱是咸的，蛏子本身也...
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爆炒海瓜子（薄壳）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒海瓜子（薄壳）做法

  • 爆炒海瓜子（薄壳）

  • 第一次是海瓜子是潮汕的同事带的，觉得好好吃😋海瓜子也叫薄壳。用料海瓜子350克金不换（九层塔）若干（我这里用的薄荷叶）姜丝若干蒜3瓣葱花若干朝天椒10个生抽1勺蚝油1勺料酒1勺香油少许爆炒海瓜子（薄壳）的做法海瓜子泡淡盐水1小时以上。海瓜子反复清洗干净，沥干水分。姜切姜丝，葱切...
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海米爆冬瓜的做法和图解 好吃的海米爆冬瓜家常做法

  • 海米爆冬瓜

  • 海米爆冬瓜，超级下饭，比较适合口重的小伙伴，味道真的是杠杠滴，我一个人能解决一大盘啊，不管搭配米饭还是馒头，都是香香滴。超级入门的做法，菜鸟也能当回正儿八经的厨子哈哈哈用料冬瓜250g新鲜小米椒2个海米半碗葱一小段蒜2颗花椒粒20颗左右蚝油，盐，糖，生抽适量海米爆冬瓜的做法冬瓜...
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油爆海虾的做法和图解 好吃的油爆海虾家常做法

  • 油爆海虾

  • 用料海虾12只酱油2勺盐5克糖3克蚝油1勺尖椒1个生姜10小片蒜头10颗油爆海虾的做法海虾买回来洗干净，沥干水生姜切小片，蒜头拍扁，尖椒切菱形块备用。用牙签从虾虾背上关节位上挑出虾肠，一节不行就多挑几节，功多手熟。热锅猛油，下海虾油爆，不要翻炒，爆至一面变红，再翻另一面油爆。爆...
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爆炒海瓜子（海鲜系列四）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒海瓜子（海鲜系列四）做法

  • 爆炒海瓜子（海鲜系列四）

  • 独特的味道汤汁也得干完用料海瓜子400克蒜5瓣九层塔（金不换）1把小米椒3个蚝油2.5勺爆炒海瓜子（海鲜系列四）的做法这就是菜市场买回来的海瓜子一般都是袋装好的这是九层塔（金不换）卖海瓜子的老板一般都会送一些用水反复清洗里边挑出里面的异物准备辅料九层塔的叶子跟根分开切断...
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酱爆海瓜子的做法和图解 好吃的酱爆海瓜子家常做法

  • 酱爆海瓜子

  • 每年的这时候总是舍弃不了这鲜香的小东西买来烧好细细品尝用料葱适量料酒适量姜3片蒜5瓣盐根据个人口味添加生抽适量蚝油一勺甜面酱适量干辣椒3个花椒一小捏酱爆海瓜子的做法把买来的活海瓜子清洗干净一般在商家那里已经吐过沙啦。回来也可以继续泡海水几个小时等待吐沙...
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葱油海瓜子的做法和图解 好吃的葱油海瓜子家常做法

  • 葱油海瓜子

  • 一道很简单快手的宁波人的家常海鲜，同方法可以做葱油花蛤用料海瓜子一份蒜末适量葱末适量生抽适量姜丝适量盐适量油适量葱油海瓜子的做法海瓜子买回来先吐沙都切成末清水，放点盐烧开下锅一烫马上捞起，因为很嫩，千万不要一直淖水码上葱姜蒜，用少量原来淖水的汤+生抽，倒入烧热油，...
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油泼海瓜子的做法和图解 好吃的油泼海瓜子家常做法

  • 油泼海瓜子

  • 用料海瓜子、姜、葱、盐料酒、酱油、醋、辣酱油泼海瓜子的做法料酒、姜、葱、盐，水烧开，待海瓜子裂开一下下，捞出～葱末、姜末、辣酱炝油做酱。先浇生抽、醋、料酒汁，泼刚做好的酱！拌匀，撒葱花～开吃！好好吃～...
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爆炒海瓜子的做法和图解 好吃的爆炒海瓜子家常做法

  • 爆炒海瓜子

  • 最原始做法，难以抗拒的美味！用料海瓜子（薄壳）500克九层塔（金不换）1把蒜1瓣鱼露2勺蚝油2勺指天椒2个姜n片鱼露2勺糖1勺蒸鱼豉油2勺花生油可以多一些爆炒海瓜子的做法海瓜子洗净，用盐水泡半天，中间换几次水，使其吐尽沙子。沥干水分。九层塔是买海瓜子时老板娘送的。九层塔取叶子，辣椒...
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爆炒薄殼（又名海瓜子，鳳眼）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒薄殼（又名海瓜子，鳳眼）做法

  • 爆炒薄殼（又名海瓜子，鳳眼）

  • 薄壳生活于盐度较高的外海湾或岛屿的滩涂中，是广东省潮汕地区和福建省东南部的特有海产品，味道鲜美，营养价值高。是夏秋季节不可缺少的大众化食材。薄壳不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳甚薄，体表有粘液，含有丰...
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葱爆海瓜子的做法和图解 好吃的葱爆海瓜子家常做法

  • 葱爆海瓜子

  • 周末私房菜用料葱根料酒勺蒜瓣姜片盐克生抽葱爆海瓜子的做法将海瓜子洗净热锅放配料翻遍30秒出味倒入海瓜子，继续翻炒翻炒吧，海瓜子联想到家里的大排档炒螺都放点酸笋，，于是买了点，入锅炒3分钟左右，直到海瓜子壳开了，再闷1分钟左右出锅，还真香啊...
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辣爆海兔子的做法和图解 好吃的辣爆海兔子家常做法

  • 辣爆海兔子

  • 海兔和鱿鱼是亲戚用料海兔子香芹葱姜蒜干辣椒花椒酱油料酒盐辣爆海兔子的做法海兔子收拾干净开水抄一下准备材料，葱姜蒜，蒜多放一些，辣椒花椒看自己口味，芹菜切段，没有芹菜可以不放热油，葱姜蒜下锅下辣椒花椒煸香加入香芹加入抄好的海兔子，放酱油适量，料酒适量，盐，鸡精，大火翻炒几下...
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