辣子鱼块 家常菜 关注：3.07W次 用料 草鱼 一条 鲜汤 适量 泡辣椒 姜片 蒜片 葱节 干红椒 5个 尖椒 2个 辣子鱼块的做法 鱼肉去骨去皮，切成3厘米见方的块状，装盆加料酒、盐码味1小时。尖椒不大不小的块 锅内油烧至七成熟，下鱼块，两面煎黄铲起 用锅内余油，放入剁细的泡辣椒，炒呈红色，加姜、葱、蒜、干红椒，炒出香味，烹料酒，加酱油、盐、白糖，再倒入鱼块，放汤烧开后，移小火烧透入味 汤基本上干时，加尖椒、醋、味精。将汁收干亮油，起锅晾凉，装盘即成 标签： 辣子 鱼块 辣子鱼块 好吃 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/4j4y22.html
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