烹调屋泡椒鱼泡
- 家常菜
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孩子他爸超爱吃鱼泡，每次吃麻辣鱼都会抢着去找，为了满足他的味蕾，当然要去做做做啦
反正栓住男人的胃，就是栓住了他的人😁😁
用料
| 泡椒 | 8个 |
| 花椒 | 几粒 |
| 郫县豆瓣 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 香菜 | 一把 |
| 盐 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
| 葱段 | 一把 |
泡椒鱼泡的做法
买来新鲜的鱼泡，清洗干净后，用姜片、料酒、盐、葱段，腌制15分钟
![泡椒鱼泡的做法步骤图，泡椒鱼泡怎么做好吃 第2张]( "泡椒鱼泡的做法步骤图，泡椒鱼泡怎么做好吃 第2张")
锅里烧水，水开后烫10秒左右捞出备用
![泡椒鱼泡的做法步骤图，泡椒鱼泡怎么做好吃 第3张]( "泡椒鱼泡的做法步骤图，泡椒鱼泡怎么做好吃 第3张")
准备泡椒切丝，姜蒜切小丁，葱段和香菜切好备用
![泡椒鱼泡的做法步骤图，泡椒鱼泡怎么做好吃 第4张]( "泡椒鱼泡的做法步骤图，泡椒鱼泡怎么做好吃 第4张")
锅中放少许油，7成热放豆瓣，小火炒出红油后下姜蒜和泡椒，小火炒出香味，约1分钟后开大火下鱼泡，快速翻炒2分钟加味精出锅装盘
![泡椒鱼泡的做法步骤图，泡椒鱼泡怎么做好吃 第5张]( "泡椒鱼泡的做法步骤图，泡椒鱼泡怎么做好吃 第5张")
最后撒上香菜即可
![泡椒鱼泡的做法步骤图，泡椒鱼泡怎么做好吃 第6张]( "泡椒鱼泡的做法步骤图，泡椒鱼泡怎么做好吃 第6张")
小贴士
泡椒一定要炒出香味后再开大火炒鱼泡
喜欢吃辣的朋友可以再多放一点泡过的小米辣，味道超级棒
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