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黑鱼片炒冬腌菜的做法食谱

简单易学的黑鱼片炒冬腌菜美食做法

  • 黑鱼片炒冬腌菜

  • 过年吃了大鱼大肉，来一个鲜美清口滴家常小炒，爽！用料黑鱼一条，冬笋，冬腌菜盐，胡椒粉，料酒，剁椒，鸡精，油黑鱼片炒冬腌菜的做法把黑鱼剖杀，去头，洗净，切片；冬笋去壳洗净，切薄片；冬腌菜洗净切碎热锅加油稍多一点，煸炒冬笋片，剁椒，再下炒黑鱼片，加盐，料酒，胡椒粉，再加冬腌菜煸炒，鱼片炒了变色，加半碗水...
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炒冬腌菜的做法和图解 好吃的炒冬腌菜家常做法

  • 炒冬腌菜

  • 这个一定要猪肉，猪肉再贵都要加用料冬腌菜适量冬笋1根蘑菇8个辣椒3个猪肉200克炒冬腌菜的做法猪肉切成你喜欢的形状，肥肉瘦肉分开，下炒肥肉，再下瘦肉煸出肥油下冬笋，冬笋最好切丝，比较容易炒，一开始我忘了家里有笋，所以最后另起锅炒的冬笋。炒完冬笋下冬腌菜（我们家的冬腌菜都是自...
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酸菜黑鱼片的做法和图解 好吃的酸菜黑鱼片家常做法

  • 酸菜黑鱼片

  • 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟用料黑鱼1条酸菜200g姜一块大蒜5瓣葱2根花椒适量香菜1根酸菜黑鱼片的做法酸菜洗净切碎，老姜切片，大蒜拍碎，葱香菜切段，黑鱼切成片儿锅热倒油，放姜蒜花椒炒香后放入酸菜爆香，炒出香味之后加入适量清水水开后加葱节熬5分钟左右之后放入鱼头，鱼骨炖煮五分钟，...
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黑鱼炒笋片的做法和图解 好吃的黑鱼炒笋片家常做法

  • 黑鱼炒笋片

  • 用料黑鱼300g笋、雪菜、青椒适量盐、黄酒、姜、鸡精适量黑鱼炒笋片的做法黑鱼洗净、切片，放适量淀粉拌匀。笋洗净、蒸熟、切片雪菜洗净、切段，青椒洗净、切块。锅中放入油大火加热热，放入鱼片快速翻炒，鱼片8成熟盛起。锅中再放入笋片、青椒、雪菜翻炒一会，再加入炒熟的黑鱼一...
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酸菜黑鱼片的详细做法大全,简单又营养的酸菜黑鱼片做法

  • 酸菜黑鱼片

  • 黑鱼片虽然吃起来美味，但是做起来比较费时间，尤其是第一步针对黑鱼片上浆，这关乎着黑鱼在烹饪后的滑嫩口感，以及片形完整不易碎的卖相。但今天介绍的这道菜普，让你直接跳过上浆步骤，从困难模式降到新手级别，大大提升上菜效率。一盒250g的量，一个人吃到撑，二个人吃刚刚好。开盒化冻...
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炒黑鱼片的做法和图解 好吃的炒黑鱼片家常做法

  • 炒黑鱼片

  • 美味佳肴用料黑鱼片250g胡萝卜半根姜一片片黑木耳6朵柿子椒半个料酒1勺盐适量生抽适量白糖少量花椒十粒大蒜1瓣炒黑鱼片的做法胡萝片切片柿子椒切片备用黑木耳洗净焯水备用生鱼片料酒生姜丝少量盐腌制热锅凉油，油可以多一点避免粘锅，小火煸花椒粒，生姜丝，蒜瓣，捞出后，开大火，鱼...
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嫩滑黑鱼鱼片腌制方法的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑黑鱼鱼片腌制方法做法

  • 嫩滑黑鱼鱼片腌制方法

  • 记忆力下降，来个菜谱记忆一下用料黑鱼1条2斤左右胡椒粉适量啤酒适量鸡蛋一个淀粉适量盐适量嫩滑黑鱼鱼片腌制方法的做法生鱼从中间切开鱼从中间劈开切下鱼翅部分取下鱼肚鱼肚剁均匀鱼肉片成均匀的3毫米薄片鱼骨头，鱼片分别加适量盐，加水清洗干净鱼片加入适量盐加入胡椒粉加...
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腌菜炖黑鱼的做法和图解 好吃的腌菜炖黑鱼家常做法

  • 腌菜炖黑鱼

  • 春天腌菜刚出坛，搭配春笋和野生黑鱼，味道那个鲜美，终于理解:新鲜食材，简单烹饪的道理了……用料腌菜200克春笋3根黑鱼1条调味料葱，姜，糖，蚝油，蒸鱼豉油，白胡椒粉腌菜炖黑鱼的做法所有食材提前准备好，这道菜是水煮，建议黑鱼切断比较容易入味。锅里放油，煸炒姜片，葱团和干辣椒段，不吃拉的...
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简单易学的冬腌菜炒肉片美食做法

  • 冬腌菜炒肉片

  • 朋友送的冬腌菜，如果有冬笋一起炒就更好。用料冬腌菜（中等大小）2支肉片小米椒半个糖1大匙冬腌菜炒肉片的做法冬腌菜洗净，挤干水分，去掉外面看上去不太好的几片，去根，切段，小米椒半个切段起油锅，爆香小米椒和肉片，肉片最好肥瘦相间肉片爆到有一点点焦黄，加入冬腌菜，翻炒，尝一下味道，加盐...
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清炒黑鱼片的做法和图解 好吃的清炒黑鱼片家常做法

  • 清炒黑鱼片

  • 小时候家里人做得最多的鱼菜，除了清炖鲫鱼汤，炒草鱼块，就是这道清炒黑鱼片了。记忆中，鱼片雪白粉嫩，入口即化，鱼肉的鲜美带着淡淡的甜味，即使吃到只剩盘底最后一口汤，我也能就这再吃半碗白米饭。只可惜，去骨片鱼略费功夫，我父母那个年代，平日里没有空准备这种起码需要花上半个钟头的...
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腌菜炒藕片的做法和图解 好吃的腌菜炒藕片家常做法

  • 腌菜炒藕片

  • 好吃😋下饭！用料藕节盐1克腌菜干辣椒葱蒜腌菜炒藕片的做法藕切片葱切碎蒜切末辣椒切断起锅烧油放入辣椒蒜末爆香放入一大勺酸菜，我放了那么多，可以视藕多少增减，炒香以后放入藕片翻炒藕片到每片都沾上酸菜的颜色，撒上葱花和一点点盐，因为酸菜已经有盐味了盛出，吃！小贴士最好选用...
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雪菜黑鱼片的做法和图解 好吃的雪菜黑鱼片家常做法

  • 雪菜黑鱼片

  • 黑鱼亦称鳢，又名乌鱼。它产于淡水河、湖中，我国各均有产。一年四季多有，以冬季的为最肥。两侧和背上有象蛇一样的花斑，看上去非常凶猛。皮厚，肉肥壮、鲜美。每100克黑鱼肉中含有蛋白质19.8克、脂肪1.4克，热量92千卡，钙57毫克，磷163毫克，还含有铁等于营养成分。黑鱼，有补脾利水，去瘀...
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滑炒黑鱼片的做法和图解 好吃的滑炒黑鱼片家常做法

  • 滑炒黑鱼片

  • 用料黑鱼肉300g胡萝卜1根红椒半个葱半棵蒜2瓣姜2片香油3滴蚝油1汤匙生抽1汤匙水淀粉4汤匙油适量盐适量滑炒黑鱼片的做法1.姜蒜切成末；胡萝卜切菱形片；葱从中间剖开，斜切成段；红椒去籽切菱形块。1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉，3滴香油和适量的盐拌匀调成料汁。2.黑鱼肉片...
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爆炒黑鱼片的做法和图解 好吃的爆炒黑鱼片家常做法

  • 爆炒黑鱼片

  • 用料黑鱼1条或1/2条黑木耳8小块胡萝卜1根干辣椒、葱姜蒜花椒香醋料酒白糖鸡精爆炒黑鱼片的做法鱼片用料酒、花椒粒、少许淀粉、盐腌制20分钟（图忘拍了，不上了）黑木耳发好后开水煮熟。起锅，宽油，小火煸香调料改大火下入胡萝卜炒香，然后加入黑木耳，最后入鱼片快手爆炒，1分钟左右，鱼...
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「冬日腌菜」的详细做法大全,简单又营养的「冬日腌菜」做法

  • 【冬日腌菜】

  • 腌肉腌菜是属于冬天的仪式感。它就像时间胶囊，是让冬天不再难熬的魔法。我很庆幸自己拥有一个可以挂腌肉的户外屋顶，今年再次尝到了小时候在奶奶做的酱油肉炒酸豇豆的滋味。蒸过的酱油肉切片后油脂透明、色泽迷人，跟酸豇豆一起炒，是我吃过最下饭的菜。另外，今年还腌了三罐腌菜...
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冬笋黑鱼片的做法和图解 好吃的冬笋黑鱼片家常做法

  • 冬笋黑鱼片

  • 用料黑鱼1条冬笋半只葱段适量盐（腌制用）适量花雕酒（腌制用）适量清水（腌制用）适量白胡椒粉（腌制用）适量干淀粉（腌制用）一勺蛋清（腌制用）半个香油几滴高汤（煮笋的汤汁或鸡汤）适量冬笋黑鱼片的做法冬笋黑鱼片——鲜活黑鱼处理干净，去骨取肉，片成鱼片，鱼骨剁块留着熬汤用。鱼片先用盐和白胡椒...
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嫩炒黑鱼片的做法和图解 好吃的嫩炒黑鱼片家常做法

  • 嫩炒黑鱼片

  • 炒鱼片配鱼头鱼骨汤！鲜！用料黑鱼1条胡萝卜半根葱蒜若干料酒1勺淀粉2勺蚝油1勺姜1片食盐适量食用油适量嫩炒黑鱼片的做法主角，洗净备用鱼去头尾，剔骨留肉切片鱼头尾和骨头炖汤备用切好的鱼片加入适量食盐，料酒葱段蒜粒拌匀腌十分钟，然后将鱼片挑出加入淀粉拌匀，剩余的葱蒜可以用...
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腌鱼片的做法和图解 好吃的腌鱼片家常做法

  • 腌鱼片

  • 冬天的时候，两三个人涮上小火锅，吃够了丸子和蔬菜，来点腌制的开胃鱼片下到火锅中，简直不能更棒哦！用料姜1个料酒适量干辣椒10只小米椒10只蒜末半只蒜切碎大葱1只花椒适量藤椒适量草鱼2斤盐适量腌鱼片的做法先把鱼切薄片，洗干净（尤其是鱼骨上的血），放碗中。然后一点姜直接拍碎，撒上...
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素炒三冬（冬笋冬菇冬腌菜）的做法步骤及图解,美味正宗的素炒三冬（冬笋冬菇冬腌菜）做法

  • 素炒三冬（冬笋冬菇冬腌菜）

  • 用料冬笋1个香菇5个冬腌菜半个红椒1小段盐少许糖少许素炒三冬（冬笋冬菇冬腌菜）的做法材料准备:冬腌菜半个冬笋1个冬菇5个红椒1小段盐少许糖少许冬笋切片冬腌菜切片香菇切片红椒切片热锅冷油，放入冬笋片，翻炒几下，倒入冬腌菜片，炒匀，加冬菇继续炒。炒至5分熟，加盐，糖，清水，加盖，至熟。...
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下饭菜冬阴功版酸汤黑鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜冬阴功版酸汤黑鱼片做法

  • 下饭菜冬阴功版酸汤黑鱼片

  • 好吃用料黑鱼片250克味好美冬阴功底料半包莴笋1根金针菇1把盐少许鸡汁1勺下饭菜冬阴功版酸汤黑鱼片的做法金针菇烫熟，莴笋切片焯水摆好锅中加适量的水，下半包味好美冬阴功底料，1勺鸡汁烧开后下黑鱼片烫熟倒入砂锅中少许香菜点缀，撒几粒青花椒，热油一淋，妥了...
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酸菜鱼（腌鱼片的技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼（腌鱼片的技巧）做法

  • 酸菜鱼（腌鱼片的技巧）

  • 喜欢酸菜的酸爽.同时也喜欢鱼片的嫩滑.很多人说广东人吃不了辣.我是特殊的.哈哈.😄😄酸辣是我的最爱.经常去外面吃酸菜鱼.回来都想做出那种味道.但是家常肯定做不出外面的那种味道.所以我教大家做家常版的酸菜鱼.但是味道不比外面的差哦..（附带鱼片做法）🐟🐟🐟酸菜鱼的灵魂...
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腌黄瓜片炒黑猪五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的腌黄瓜片炒黑猪五花肉做法

  • 腌黄瓜片炒黑猪五花肉

  • 菜谱参考了厨友“木瓜小厨房”。当时在app上浏览，看到的第一眼就感觉，一定合我胃口，腌黄瓜片平时不常见，看完菜谱，舌尖瞬间感受到脆爽可口，绝对是米饭小偷，完美下饭菜。因为不太能吃辣和咸，稍作调整，整理出来调整后的菜谱，推荐大家。嗜辣重口的小伙伴，请参考“木瓜小厨房”。用料黑...
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泡菜黑鱼片的做法和图解 好吃的泡菜黑鱼片家常做法

  • 泡菜黑鱼片

  • 下厨房有很多爆炒黑鱼片的做法，但是却没有川味的，我来尝试了一下，味道出奇的好哦！用料黑鱼片300克葱一根蒜3瓣姜5片料酒2勺泡椒5个泡姜1块香芹1根豆瓣酱半勺豆豉小半勺泡菜黑鱼片的做法将黑鱼去骨片成片，这是卖菜的给弄好了的。然后料酒泡黑鱼片十分钟，洗净把所有配料切切，备用...
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腌菜鱼片汤的做法和图解 好吃的腌菜鱼片汤家常做法

  • 腌菜鱼片汤

  • 腌菜、鱼片这么做，好美味用料腌菜500克鱼片500克葱适量姜适量蒜适量油适量干辣椒1个腌菜鱼片汤的做法食材集合油锅爆香葱姜蒜腌菜焯水后与葱姜蒜汇合加水烧开准备另一锅，把腌菜舀出，留汤另用浆好的鱼片、一片一片入汤断生断生后的鱼片连汤倒入腌菜锅内，放葱姜蒜热油淋在鱼片...
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黑鱼片小炒的做法和图解 好吃的黑鱼片小炒家常做法

  • 黑鱼片小炒

  • 用料黑鱼片胡萝卜半根青椒半个冬笋1个姜片少许葱段少许盐鸡粉胡椒粉料酒生粉黑鱼片小炒的做法买回来的黑鱼片清洗干净后，调入适量盐，少许鸡粉，白胡椒粉，料酒，及生粉抓匀入冰箱冷藏腌制10分钟以上胡萝卜切片，青椒及冬笋也切成片，姜切片，葱切段锅中放油烧热后放入鱼片滑炒一下，至颜...
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