烹调屋秋葵炒肉沫
- 家常菜
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夏天 喜欢绿绿秋葵和碎碎地肉沫混合 看起来很清爽 家人喜欢吃 所以试着做🙈
用料
| 秋葵 | 数根 |
| 肉末 | 200克 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生粉 | 适量 |
秋葵炒肉沫的做法
肉剁碎 加入酱油 料酒 盐 鸡精 碎蒜末 生粉 抓匀 先搁置一边入味
![秋葵炒肉沫的做法步骤图，秋葵炒肉沫怎么做好吃 第2张]( "秋葵炒肉沫的做法步骤图，秋葵炒肉沫怎么做好吃 第2张")
秋葵用盐洗净
![秋葵炒肉沫的做法步骤图，秋葵炒肉沫怎么做好吃 第3张]( "秋葵炒肉沫的做法步骤图，秋葵炒肉沫怎么做好吃 第3张")
放入热水中焯一下 变成深绿色捞起（此步一定不能省）
![秋葵炒肉沫的做法步骤图，秋葵炒肉沫怎么做好吃 第4张]( "秋葵炒肉沫的做法步骤图，秋葵炒肉沫怎么做好吃 第4张")
捞起
![秋葵炒肉沫的做法步骤图，秋葵炒肉沫怎么做好吃 第5张]( "秋葵炒肉沫的做法步骤图，秋葵炒肉沫怎么做好吃 第5张")
将捞起的秋葵 两头切掉 剩下的斜着切成段
![秋葵炒肉沫的做法步骤图，秋葵炒肉沫怎么做好吃 第6张]( "秋葵炒肉沫的做法步骤图，秋葵炒肉沫怎么做好吃 第6张")
热油 然后加点蒜末爆香 加入肉沫 翻炒 加点酱油 炒一会 再倒入秋葵 加盐 继续翻炒 无需炒太久 起锅前加点鸡精调鲜
![秋葵炒肉沫的做法步骤图，秋葵炒肉沫怎么做好吃 第7张]( "秋葵炒肉沫的做法步骤图，秋葵炒肉沫怎么做好吃 第7张")
叮 完成 ！
![秋葵炒肉沫的做法步骤图，秋葵炒肉沫怎么做好吃 第8张]( "秋葵炒肉沫的做法步骤图，秋葵炒肉沫怎么做好吃 第8张")
小贴士
秋葵要放点盐吧 搓一搓 能洗更干净
炒肉时 火稍微大点 炒的肉更香哦
秋葵不能炒太久 因为焯水时 秋葵已经被烫过了 此时炒太久 秋葵容易烂
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